Jei vis dar turite duonos, kuri išdžiūsta ir kurios nebegalite naudoti sumuštiniams, neskubėkite jos dalinti. Iš tiesų iš jo galite pasigaminti skanių ir labai kvapnių krekerių! Daugelis žmonių parduotuvėse specialiai perka paruoštus gaminius, norėdami juos pridėti prie sriubos, pasigaminti salotų ar tiesiog sutraiškyti vakare prie televizoriaus. Tačiau naminiai krekeriai turi daug daugiau pranašumų. Svarbiausia, kad jų sudėtyje nėra cheminių priedų ar konservantų. Galite pasirinkti vieną iš dviejų gaminimo būdų. Ir kai kurie iš jų jums tikrai turi patikti.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Pirmasis metodas:
- - ruda duona (rugiai) - pusė pakuotės;
- - saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. l.;
- - česnakai - 4 gvazdikėliai;
- - druska - 1 šaukštelis su skaidrėmis.
- Dėl antrojo metodo:
- - balta duona (kepalas) - pusė pakuotės;
- - saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. l.;
- - rusiškos garstyčios - 3 šaukšteliai;
- - vanduo - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- - druska - 1 šaukštelis. su skaidrėmis.
Naudojimo instrukcija
1
Norėdami pradėti, apsvarstykite pirmąjį metodą. Šviežia arba šiek tiek džiovinta juoda duona, supjaustyta kubeliais, kurių kraštinė ne mažesnė kaip 2 cm, arba pailgi kubeliai.
2
Įjunkite orkaitę ir nustatykite 220 laipsnių temperatūrą. Tuo tarpu nulupkite česnako skilteles ir sutrinkite per spaudą (taip pat galite jas sutarkuoti arba susmulkinti peiliu). Tada plačiame puodelyje sumaišykite saulėgrąžų aliejų ir druską.
3
Duonos riekeles sudėkite į dubenį su padažu ir išmaišykite taip, kad kiekvienas iš jų būtų prisotintas sūraus sviesto mase. Tada paimkite kepimo skardą, uždenkite pergamentiniu popieriumi ir padėkite ant jo visus daiktus. Kepkite juos 5 minutes gerai įkaitintoje orkaitėje. Po to turite jį išjungti, o krekerius palikite viduje 20 minučių. Taigi jie yra padengti traškia ir džiovinami viduje.
4
Išimkite paruoštus krekerius iš orkaitės, nedelsdami perkelkite iš dubenėlio, pabarstykite smulkintu česnaku ir sumaišykite. Po to jie gali būti patiekiami su barščiu ar sriuba, taip pat gali būti siūlomi kaip užkandis prie alaus.
5
Antrasis būdas. Pagal analogiją su pirmuoju metodu, supjaustykite duoną ar kepalą kubeliais. Įjunkite orkaitę ir nustatykite 160 laipsnių temperatūrą. Kepimo skardą uždenkite pergamentu ir ant jos padėkite visus gabalus. Kepkite juos įkaitintoje orkaitėje 5 minutes.
6
Kol produktai ruošiasi, pasidarykite garstyčių užpilą. Nedideliame dubenyje sumaišykite saulėgrąžų aliejų, garstyčias, vandenį, druską ir gerai išmaišykite
7
Tada išimkite džiovintus krekerius iš orkaitės ir perkelkite į dubenį. Gerai sumaišykite juos su garstyčių mase. Taip pat galite pasiimti plastikinį maišelį, perkelti tvarsliavą į jį, tada ten supilti krekerius ir gerai suplakti. Taigi, jie yra impregnuoti dar geriau.
8
Po to vėl sudėkite pagardintus daiktus ant kepimo skardos, dėkite į orkaitę ir kepkite dar 20 minučių 160 laipsnių kampu, kol atsiras auksinė, graži pluta. Tokius krekerius galima dėti į salotas arba apibarstyti dubenyje ir sutrinti taip pat.