Medaus grybai yra vėlyvieji grybai, augantys ant kelmų ir supuvusių medžių. Savo išvaizda jie labai panašūs į daigus, tačiau medaus grybai yra gana valgomi grybai. Marinuoti grybus nesunku, tiesiog reikia vadovautis jų paruošimo receptu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Vanduo - 1 litras;
- cukrus - 2 šaukštai. l;
- actas - 9 šaukštai. l;
- lauro lapas - 3 vnt;
- pipirai / žirniai;
- druska - 4 šaukštai. l
Naudojimo instrukcija
1
Rūšiuokite grybus į mažus ir didelius. Geriau marinuoti mažus grybus, o didelius - išdžiovinti.
2
Mirkykite medaus grybais. Tai padės nuplauti grybus nuo smėlio, purvo ir dėmių ant skrybėlių.
3
Grybus gerai nuplaukite šaltu vandeniu.
4
Grybus virkite 30 minučių pasūdytame vandenyje. Tada pereikite prie marinato paruošimo.
5
Ant 1 litro vandens uždėkite 2 šaukštus. l cukraus.
6
Įpilkite 4 šaukštus. l druskos, lauro lapų ir pipirų, tada įpilkite acto.
7
Grybus nuplaukite, kai jie užvirs.
8
Į marinatą sudėkite nuplautus pievagrybius ir virkite dar 20 minučių.
Atkreipkite dėmesį
Laikykite skardines rūsyje ar šaldytuve.
Naudingi patarimai
Kol viskas ruošiasi, sterilizuokite stiklainius ir dangtelius, kad galėtumėte toliau užkimšti grybus.