Obuoliai yra vienas populiariausių vaisių. Obuoliuose jie laikosi dietos, laikomi sveikatos šaltiniu. Tačiau dietologams nuolat kyla klausimų, kurie obuoliai yra naudingesni - švieži ar kepami.
Pasirinkite savo receptą
Obuolių populiarumą Rusijoje užtikrina ne tik jų skonis, nauda ir kt., Bet ir dėl to, kad obuoliai yra nepretenzingi ir gerai auga atšiauriomis Rusijos sąlygomis. Iš obuolių gaminami visų rūšių patiekalai, pavyzdžiui, uogienės, konservai, sirupai, alkoholiniai gėrimai ir daug daugiau. Tačiau vienas iš populiariausių patiekalų yra kepti obuoliai. Tačiau daugelis mano, kad terminis apdorojimas užmuša viską, kas naudinga vaisiuose. Kiti teigia, kad kepti obuoliai yra daug kartų geresni.
Keptų obuolių naudingos savybės
Obuolį termiškai apdorojant kaip skrudinimą, visos naudingos medžiagos, dėl kurių obuolys tampa toks naudingas, vaisiuje visiškai išlieka. Tai yra, keptuose obuoliuose taip pat gausu vitaminų A, B, C, E, H, PP grupių, taip pat šviežių. Visi jie užtikrina normalų kūno funkcionavimą ir normalizuoja medžiagų apykaitą.
Kepti obuoliai ypač rekomenduojami nėščioms moterims, moterims, vartojančioms SGK, ir toms, kurios ilgą laiką vartoja antibiotikus.
Be to, keptuose obuoliuose yra geležies, kalio, kalcio ir magnio, taip pat fosforo, vario, nikelio ir kt.
Keptų obuolių pranašumas prieš šviežius yra tas, kad jie turi kalio ir magnio. Šie elementai reguliuoja rūgščių-šarmų pusiausvyrą kraujyje, padeda normalizuoti inkstus, širdį.
Kepti obuoliai gali veikti kaip lengvas vidurius laisvinantis vaistas (švieži ne). Kepti obuoliai dažnai rekomenduojami tiems, kuriems diagnozuota disbiozė. Taip pat kepimo metu jose susidaro pektinas, kuris yra puiki navikų profilaktika ir padeda pašalinti cholesterolio perteklių.
Be to, kepami obuoliai yra minkštesni, todėl jiems leidžiama valgyti net esant pepsinei opa (švieži šiuo metu draudžiami).