Šį vengrišką patiekalą labai lengva paruošti. Pasirodo, gražus užkandis prie bet kurio stalo. Tik vištienos filė reikia paimti atšaldytą, sušaldyta mėsa dažniausiai nėra tokia švelni.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 600 g vištienos;
- - 300 g konservuotų persikų;
- - 200 g raudonųjų vynuogių;
- - 200 g majonezo;
- - 100 ml sauso baltojo vyno;
- - 100 ml grietinėlės, turinčios 35% riebumo;
- - 1 salotų galva;
- - 3 virti kiaušiniai;
- - pipirai, druska.
Naudojimo instrukcija
1
Virkite vištienos kiaušinius, atvėsinkite po šalto vandens srove, nulupkite. Iš anksto išvirkite vištienos filė, kol suminkštės, atvėsinkite, supjaustykite kubeliais. Kauliukų kiaušinius ir konservuotus persikus taip pat.
2
Nuplaukite raudonas vynuoges, nusausinkite, atskirai nuo šakelių. Kiekvieną uogą perpjaukite per pusę, pašalinkite sėklas. Jei nusipirkote vynuogių veislės be sėklų, į kokteilį galite pridėti visas uogas. Nuplaukite salotas, nusausinkite, išardykite į lapus.
3
Paimkite grietinėlę, išplakite į putas, sumaišykite su sausu vynu ir majonezu. Druska, pipirai pagal skonį. Pagardų galite pridėti savo nuožiūra, nors užkandis yra toks originalus su vynu ir vynuogėmis.
4
Salotas sudėkite į gražią patiekiamą lėkštę. Giliame dubenyje sujunkite vištienos, persikų, vynuogių ir kiaušinių gabaliukus. Supilkite ingredientų mišinį su kreminiu majonezo mišiniu, gerai išmaišykite. Išdėliokite vištienos šašadų kokteilį ant salotų lapų. Šį užkandį galima paruošti porcijomis, patiekiant jį mažose lėkštėse, tas pats patiekimo variantas tinka dideliam šventiniam stalui.