Labai gražus ir švelnus pipirų ir varškės užkandis valčių pavidalu. Parodę šiek tiek vaizduotės, galite juos detalizuoti, padaryti mažas vėliavas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 250 g riebios varškės;
- - 6 vnt. raudonoji paprika;
- - 100 g petražolių;
- - 2 vnt. Pomidoras
- - 4 vnt. skiltelės česnako;
- - 100 g grietinės;
- - 20 g krapų;
- - 20 g baziliko;
- - 20 g kaparėlių;
- - 1 vnt. marinuoti agurkai;
- - 2 g raudonųjų maltų pipirų;
- - druska pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Šiam užkandžiui galite pasiimti bet kokius didelius pipirus, spalva ir skonis priklauso nuo jūsų norų. Bet geriausia derinti raudonuosius bulgarų pipirus. Jis sultingesnis ir traškesnis, šiek tiek saldaus skonio. Svarbiausia, kad visi pipirų žievelės būtų tvarkingos ir lygios, žievelė turėtų būti nepažeista be įbrėžimų ir įdubimų.
2
Paimkite prinokusius pipirus, gerai nuplaukite juos tekančiu šiltu vandeniu. Nuvalykite, pašalinkite sėklas ir kotelį. Norėdami tai padaryti, aštriu peiliu švelniai nupjaukite viršutinį pipirų kraštą ir pašalinkite sėklas. Paprikas galite supjaustyti plačiais žiedais arba ketvirčiais išilgai. Kaip tau labiau patinka. Išdžiovinkite susmulkintus pipirus.
3
Kol pipirai džiūsta, padarykite įdarą. Varškės sūrį su grietine išplakite dideliame maišytuvo puodelyje. Nulupkite ir sutarkuokite česnaką ant smulkios trintuvės, įpilkite į varškę ir šiek tiek druskos, padėkite mišinį į šaldytuvą dvidešimt minučių. Pomidorą nuplaukite ir supjaustykite labai mažais kubeliais, sutarkuokite marinuotą agurką. Kaparų negalima pjaustyti. Nuplaukite žalumynus, nusausinkite ir susmulkinkite trintuve. Sumaišykite žalumynus, kaparėlius, agurką ir pomidorus, įberkite pipirų ir truputį druskos, sumaišykite su varške ir sudėkite į pipirus, prieš patiekdami galite papuošti šviežiomis žolelėmis.