Taigi kartais norisi suvalgyti ką nors skanaus, bet tuo pačiu sveiko ir mažai kaloringo. Yra puikus sprendimas, kuris visiškai patenkina šį prašymą - žiedinių kopūstų kotletai. Dieta mėgėjams skirta.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Remiantis 6 porcijomis:
- 1 kg žiedinių kopūstų;
- 2 kiaušiniai
- ½ puodelio miltų;
- pora šakelių krapų;
- petražolių šakų pora;
- saulėgrąžų aliejus;
- pagardinti pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia paruoškite kopūstus, rūšiuodami juos į žiedynus, virkite pasūdytame vandenyje (apie 6 minutes). Paruoštą kopūstą sulenkite į kiaurasamtį, tada supjaustykite mažais jau atvėsusiais gabalėliais.
2
Įdėkite paruoštus kopūstus į dubenį, tada supilkite kiaušinius ir miltus. Gerai išmaišykite.
3
Žalumynus nuplaukite ir nusausinkite, tada susmulkinkite ir sudėkite į kopūstų bei kiaušinių masę. Žalieji būsimoms kotletėms suteiks ypatingą pikantiškumą. Ne paslaptis, kokios naudingos petražolės ir krapai, ypač jei jie užauginti patys.
4
Įkaitinkite keptuvę, lašindami joje 2–3 šaukštus. l saulėgrąžų aliejus. Paruoštą masę šaukštu paimkite ir sudėkite į skardą. Procesas yra panašus į, pavyzdžiui, sūrio pyragų ar blynų gaminimą. Kiekvienos kotleto kepimas trunka 8 minutes (4 minutes iš kiekvienos pusės). Jei reikia, nedvejodami įpilkite į aliejų daugiau aliejaus.
5
Patiekalas yra paruoštas. Prieš patiekdami tiesiogiai, galite papuošti žalumynais.
Naudingi patarimai
Tokias kotletus galima valgyti atskirai arba kartu, pavyzdžiui, su bulvėmis, ryžiais ar grikiais.