Įdaruotos paprikos mėgėjams - dar vienas neįprastas įdaras. Puikiai tinka su bulvių koše ar pilafu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 500 g raudonųjų (žaliųjų) saldžiųjų pipirų;
- - 200 g fetos sūrio;
- - 4 svogūnų galvutės;
- - 3 šaukštai. šaukštai riebalų;
- - 500 g pomidorų;
- - 200 g lašinių;
- - ½ šaukštelio cukraus pudros;
- - 2 ankščių karštų pipirų;
- - druska ir juodieji pipirai.
- Kiaušinių mišiniui:
- - 1 kiaušinis;
- - 2 šaukštai. šaukštai miltų;
- - 20 g pieno.
Naudojimo instrukcija
1
Įkaitinkite keptuvę ir pakepinkite pipirus įkaitintuose riebaluose. Šaunu. Nulupkite papriką, išimkite sėklas.
2
Fetos sūrį supjaustykite mažais gabalėliais. Į kiekvieną pipirų ankštį dėkite susmulkintą fetos sūrį.
3
Atskirame dubenyje muškite kiaušinį su miltais ir pienu. Kiekvieną pipirą pamerkite į kiaušinių mišinį.
4
Įkaitinkite keptuvę su riebalais ir pakepinkite paprikas iš abiejų pusių. Paruoštas keptų pipirų ankštis sudėkite į serviravimo lėkštę.
5
Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu ir nulupkite. Pomidorus supjaustykite mažais gabalėliais. Kumpį supjaustykite kubeliais, supjaustykite karštais pipirais.
6
Sutarkuokite svogūną, kepkite gautą svogūnų masę su riebalais karštoje keptuvėje. Įpilkite smulkiai supjaustytų pomidorų, šoninės ir karštų pipirų. Pagardinkite druska, pipirais ir įberkite žiupsnelį miltelinio cukraus.
7
Kepkite masę, kol joje išgaruos visas vanduo. Supilkite paruoštas pipirų ankštis su gautu padažu. Ant viršaus pabarstykite smulkiai supjaustytų petražolių.