Vištiena su bulvėmis yra rusiškų vakarienių klasika, o kepant su sūriu ir majonezu šis patiekalas jau tampa mėgstamiausiu. Svarbiausia, kad šis patiekalas patiks visiems, o sūrio kepta pluta suteiks nepakartojamą aromatą ir išvaizdą.
Pasirinkite savo receptą
Reikalingi produktai:
- vištienos šlaunys 0, 5 kg.
- bulvės 1 kg. (8 vidutinės / didelės bulvės)
- svogūnas 1 didelis gabalas.
- viena morka
- vienas didelis pomidoras
- sūris 200 g.
- majonezas 100 g.
- druska, pagardai, pipirai
- kečupas 100 g.
- šviežių žalumynų 1 krūva
- augalinis aliejus
Virimo tvarka
Vištienos šlaunelius gerai nuplaukite šaltu vandeniu, pabarstykite vištienos prieskoniais, įpilkite 2 šaukštus kečupo ir 2 šaukštus majonezo ir palikite marinuotis tam tikrą laiką (10–15 minučių).
Kol šlaunikauliai marinuoti, reikia nulupti bulves. Nuluptas bulves reikia supjaustyti į ketvirčius ir virti pasūdytame vandenyje 10 minučių po virinimo. Tada nusausinkite vandenį ir palikite atvėsti.
Svogūnus ir morkas nulupkite, svogūnus smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės trintuvės. Į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi sudėkite pjaustytas daržoves. Kepkite 5 minutes, įberkite druskos ir retkarčiais pamaišykite.
Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
Nuimkite kepimo skardą, uždenkite ją folija ar kepimo popieriumi dviem sluoksniais. Pabarstykite saulėgrąžų ar alyvuogių aliejumi.
Tada pradėkite skleisti bulves ir paskleiskite majonezu. Ant bulvių sudėkite svogūnus su morkomis, o paskui klubus, jau įsisavinusius kečupą, majonezą ir pagardinkite. Tada ant viršaus uždėkite likusius pomidorus ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
Mes siunčiame kepimo skardą į orkaitę 25 minutėms kepti. Įsitikinkite, kad ugnies temperatūra yra maždaug 200 laipsnių.
Kai viskas bus paruošta, jums reikia pašalinti vištieną iš orkaitės, pabarstyti žolelėmis ir išdėstyti ant plokštelių. Valgykite šį patiekalą, žinoma, karštą.
Prieš skaniai kvepiančią vištieną su bulvėmis nė vienas iš šeimos narių negali atsispirti. Šis patiekalas yra toks skanus ir švelnus, kad neliks šaldytuve iki kitos dienos. Jis gali būti paruoštas atostogoms, svečiai tikrai bus patenkinti.