Po ilgos žiemos noriu pasinerti į vasarą, atsipalaiduoti iš širdies, pasikrauti energijos. Taip pat norėdami pamaloninti save ir artimuosius skaniais vasaros patiekalais. Šviežių daržovių salotos visada yra lengvas ir sveikas maistas.
Pasirinkite savo receptą
Aš siūlau lengvų salotų receptus, kuriuos gali virti bet kuri namų šeimininkė.
Salotos "švelnumas"
Jums reikės: 3 šviežių agurkų, 3 kiaušinių, 2 šaukštelių citrinos sulčių, 2 šaukštų. šaukštai grietinės, žalumynai (krapai, petražolės), druska.
Agurkus supjaustykite mažomis juostelėmis. Virkite kiaušinius, kiaušinių baltymą supjaustykite juostelėmis ir išplakite trynį. Žalumynus taip pat sumalkite mažesnius. Išmaišykite visus produktus, druską, išspauskite citrinos sultis ir supilkite grietinę. Padarykite paruoštą salotų skaidrę, papuoškite šakelėmis krapų ir petražolių, įdėkite tarkuotą trynį į centrą.
Vasaros dienos salotos
Jums reikės: 1 vidutinės kopūstų galvos, 2 morkų, salierų, 2 agurkų, 1 saldžiosios paprikos, 2 skiltelės česnako, alyvuogių aliejaus, druskos.
Kopūstus smulkiai supjaustykite mažomis juostelėmis, morkas sutrinkite ant rupios trintuvės, smulkiai supjaustykite žalumynus. Kopūstai gerai dera su salierais ir susmulkintais česnakais. Agurką ir paprikas supjaustykite mažais gabalėliais. Patiekite patiekalą alyvuogių aliejumi, galite įpilti 1 šaukštelį sezamo aliejaus. Išmaišykite salotas, sudėkite į lėkštę, pabarstykite smulkintais žolelėmis.
Sveikos ryto salotos
Tai užtruks: pusę galvos kopūstų, 1 krūvą salotų, 1 agurką, 1 obuolį, 1–2 pomidorus, 3 šaukštelius nuluptų graikinių riešutų. Padažui: garstyčios, alyvuogių aliejus, pipirai, druska.
Nuplaukite ir išdžiovinkite visus produktus. Papriką supjaustykite vidutinio dydžio juostelėmis, agurką ir obuolį sutrinkite ant vidutinės trintuvės. Kopūstus susmulkinkite, įberkite druskos ir gerai išplakite. Supjaustykite salotų lapus rankomis, supjaustykite pomidorą griežinėliais. Sudėkite visus ingredientus į dubenį ir išmaišykite. Dėl padažo išspauskite citrinos sultis, įdėkite truputį garstyčių, alyvuogių aliejaus. Patiekite su druska ir pipirais. Pagardinkite padažu ir ant viršaus pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais.
Vitaminų salotos
Šios salotos turi saldų ir rūgštų skonį, o receptas yra labai paprastas.
Jums reikės: 1 žalio ridiko, 1 morkos, 2 šviežių agurkų, 1 svogūno, krapų, žaliojo svogūno, 1 skiltelės česnako, 1 valg. šaukštas acto, augalinis aliejus, druska, cukrus.
Nuplaukite ir išvalykite gaminius. Ridikėlius, morkas ir agurką sutarkuokite ant rupios trintuvės trintuvės. Susmulkinkite svogūnus ir įpilkite šiek tiek acto, prisiminkite rankomis ir palikite reikalauti. Susmulkinkite žalumynus ir česnaką. Įdėkite visus ingredientus į puodelį, įpilkite šiek tiek cukraus, druskos. Pagardinkite salotas augaliniu aliejumi.