Labai greitas pyrago receptas padės jums netikėtai atvykus svečiams. Šis receptas susideda iš nebrangių produktų ir tinka kasdieniam virimui. Jums reikalingų gaminių visada yra namuose, šaldytuve ir lentynose.
Pasirinkite savo receptą
Toks pyragas patiks tiek svečiams, tiek namų ūkiams. Jį galima virti su skirtingais įdarais, todėl jis nesivargina. Receptas yra gana paprastas ir jį įvaldys net nepatyręs kulinarijos specialistas. Produktų rinkinys yra toks, kad trūkstamas ingredientas lengvai pakeičiamas tuo, kurį visada turi kiekviena namų šeimininkė. Jūs tikrai įtraukėte šį receptą į savo kulinarijos knygą ir jums tai patinka.
Reikalingi produktai:
Vištienos kiaušiniai 4 vnt. Miltų 2 puodeliai. Cukraus puse puodelio. Kefyro 1 puodelis (gali būti pakeistas pienu ar grietine). Vanilinio cukraus arba vanilino 1 paketėlis. Kepimo milteliai tešlai 1 paketėlis (galima pakeisti kepimo soda). Pyrago įdaras 200 g (šaldytos uogos, uogienė, uogienė, uogienė, konservuoti vaisiai, švieži vaisiai: obuoliai, bananai, kriaušės).
Pyrago užpildas neturėtų būti skystas, jei jis yra uogienė, tada jis turi būti storas. Priešingu atveju kepimo metu tešla taps drėgnesnė, o pyragas viduje gali likti drėgnas.
Virimas
Paimkite keturis kiaušinius, atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus išplakite iki tirštų putų su šluotele ar mikseriu. Trynius sutrinkite su šluotele ir puse puodelio cukraus, kol cukrus visiškai ištirps.
Viena stiklinė kefyro sumaišoma su dviem stiklinėmis miltų, keturiais šaukštais rafinuoto augalinio aliejaus ir tryniais, tarkuotais cukrumi.
Toliau suberkite tešlos kepimo miltelius ir 1 paketėlį vanilinio cukraus. Jei kepimo miltelių nėra, tuomet galite naudoti kepimo sodą (jos gesinti nereikia, jei naudojate kefyrą ar grietinę).
Patogiau maišyti su rankomis, bet taip pat galite naudoti šluotelę.
Kai tešla bus vienalytė, į ją sudedami plakami baltymai ir vėl sumaišoma. Baltymai turėtų būti pridedami palaipsniui, pirmiausia ketvirtį, tada kitą ketvirtį ir tada visa kita.
Ruošdami pelėsį, galite jį sutepti sviestu arba uždengti pergamentu kepimui. Pasirinkite formą, kurios dydis nėra mažas, kitaip pyrago kepimas užtruks ilgiau.
Supilkite pusę tešlos į formą ir ant viršaus užpilkite įdarą. Įdaras turi būti tolygiai paskirstytas per visą pyragą, kad jis nenukristų ant kraštų.
Tada, pradedant nuo kraštų, viską užpildykite likusia tešla. Gerai, jei dalis įdaro matoma iš viršaus.
Tortas kepamas 20 minučių 160 laipsnių temperatūroje. Tortas tikrinamas mediniu iešmeliu ar degtuku. Mes klijuojame jį centre, jei pyragas yra paruoštas, matome, kad degtukas yra sausas ir ant jo nėra lipnios tešlos.