Lašiša apelsinų padaže yra pagrindinis patiekalas, kuris paruošiamas vos per pusvalandį. Iš šešių turimų ingredientų gaunamas skanus valgis - visi jūsų artimieji bus maitinami iki galo, o liksite patenkinti gautu kulinariniu mini šedevru!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Keturios porcijos:
- - lašišos kepsnys - 4 gabalėliai;
- - du apelsinai;
- - dvi skiltelės česnako;
- - gofio miltai - 1 šaukštelis;
- - alyvuogių aliejaus;
- - šafranas, šviežios petražolės.
Naudojimo instrukcija
1
Išmaišykite šafrano miltus šaltu vandeniu (50 ml), atsikratykite gumulų! Išspauskite sultis iš apelsinų - jos turėtų pasirodyti apie 150 ml, jei norite, įpilkite šiek tiek citrinos sulčių.
2
Sūdykite žuvį, kepkite, kol paruošta alyvuogių aliejuje, perkelkite į įkaitintą lėkštę.
3
Toje pačioje keptuvėje greitai pakepinkite susmulkintą česnaką ir kapotas petražoles, į keptuvę supilkite apelsinų sultis, šiek tiek išgarinkite, suberkite šafrano miltus, maišydami užvirkite. Tai turėtų būti vientisas padažas.
4
Supilkite paruoštus lašišos kepsnius su gautu padažu, nedelsdami patiekite!
Naudingi patarimai
Jei vietoj gofio miltų naudojate krakmolą ar miltus, tada miltų ir šafrano mišinį dar reikia įpilti.