Jei jums nuobodu su tradiciniais pyragais, sausainiais ir bandelėmis, būtinai iškepkite pyragą su aguonomis: jo skonis yra gaivus ir originalus, o gaminimo procesas nėra ypač sunkus.
Pasirinkite savo receptą
Ingredientai
- Aguonos - 150 g;
- Vanilinis cukrus - 1 pakuotė;
- Kepimo milteliai - 10 g;
- 20 procentų grietinės - 0, 5 kg;
- Aukščiausios kokybės miltai;
- Kreminis margarinas - 150 g;
- Vištienos kiaušiniai - 3 vnt;
- Lapas želatina - 10 g;
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
Virimas
- Kambario sąlygomis suminkštinkite margariną. Kai produktas šiek tiek ištirps, sumaišykite jį su cukrumi (šiame etape mes imame tik 3/4 puodelio).
- Įmetame kiaušinius. Įpilkite vanilinio cukraus kartu su kepimo milteliais ir intensyviai plakite šluotele.
- Sudėkite aguonas ir minkykite masę iki vientisos masės. Įpilkite truputį miltų, tešlos konsistencija turėtų būti artima tirštos grietinės tankiui.
- Kepimo formą išklojame folijos sluoksniu. Mes klojame aguonų tešlą ir atsargiai išlyginame. Tortas bus kepamas nuo 15 iki 25 minučių (atsižvelgiant į orkaitės savybes) 180 laipsnių kampu.
- Torto paruošimo laipsnį galite patikrinti senamadišku būdu - su degtukais: jei antgalis išeina sausas, torto pagrindą galima išimti iš orkaitės ir atidėti, kol atvės, neišimant iš formos.
- Mes pereiname prie kreminio sluoksnio. Grietinę gerai išplakite su likusiu cukrumi. Atskirai paruošiame želatiną, užpildome ją vandeniu pagal instrukcijas ir leidžiame išsipūsti (su lakštiniu gaminiu yra mažiau rūpesčių - nereikia jo virti).
- Saldią grietinę sumaišykite su želatina. Plakite šluotele ir užpilkite ant atvėsusio pyrago paviršiaus. Įdėkite pyragą į šaldytuvą 4 valandoms.
- Po to, kai kreminis sluoksnis sutirštėja ir sutirštėja, foliją galima atsargiai nuimti.
Tortą reikia nuolat laikyti šaltyje, kitaip sluoksnis išsilydys. Tortą rekomenduojama papuošti šviežiais vaisiais.