Ši pudra gaminama iš paprastos manų kruopos, užpilama aštriu apelsinų sirupu. Su tokiu patiekalu naudinga pradėti savo dieną, perskaityti receptą ir paruošti skanius manų kruopų pudingą pusryčiams.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Dėl pudingo:
- - 180 g manų kruopų;
- - 150 g sviesto, rudojo cukraus;
- - 5 kiaušiniai;
- - 1 apelsinas;
- - 1 litras pieno;
- - augalinis aliejus, vanilės ekstraktas, jūros druska.
- Apelsinų sirupui:
- - 1 apelsinas;
- - 1 stiklinė apelsinų sulčių;
- - 4 šaukštai. šaukštus rudojo cukraus;
- - cinamono ankštis;
- - žvaigždutė.
Naudojimo instrukcija
1
Orkaitę įkaitinkite iki 190 laipsnių. Vieno apelsino žievelę įtrinkite ant smulkios trintuvės. Dideliame puode sumaišykite pieną su vanilės ekstraktu, 150 g cukraus ir apelsinų žievele. Užvirkite.
2
Antros apelsino žievelę supjaustykite plonomis juostelėmis. Pasigaminkite sirupą: nedideliame puode sumaišykite su storu dugnu apelsinų sultimis ir žievele, cinamonu, žvaigždiniu anyžiu, 4 šaukštais rudojo cukraus. Virkite ant silpnos ugnies, kol susidarys sirupas.
3
Sumaišykite manų kruopas su druska, supilkite į keptuvę su įkaitintu pienu. Virkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, išjunkite viryklę, kai masė sutirštės. Į manų kruopas įpilkite sviesto, sumaišykite, šiek tiek atvėsinkite masę. Į jį įdėkite kiaušinius po vieną, atsargiai minkydami tešlą po kiekvieno.
4
Sutepkite pyrago keptuvę augaliniu aliejumi, supilkite į ją manų kruopų tešlą, kepkite apie 1 valandą nurodytoje temperatūroje orkaitėje.
5
Atvėsinkite gatavą manų kruopų pudingą, pasukite iš formos į indą. Ant viršaus užpilkite gausiai apelsinų sirupo, patiekite pusryčiams arba kaip sveiką vakarienę.