Paruoštas desertas džiugins svečius ne tik savo skoniu, bet ir išvaizda. Virimo laikas 50 minučių. Iš išvardytų ingredientų bus gautos 6-7 porcijos.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- • 5 kiaušinių baltymai
- • 200 g cukraus
- • 75 g maltų migdolų
- • 3 šaukštai miltelių cukraus
- Norėdami paruošti kremą:
- • 200 ml pieno grietinėlės
- • 150 g aviečių
Naudojimo instrukcija
1
Atvėsinkite kiaušinių baltymus ir plakite iki smailės. Tuo pačiu metu periodiškai įpilkite cukraus.
2
Migdolų trupinius supilkite į baltymus ir gerai išmaišykite.
3
Ištieskite kepimo skardą kepimo popieriumi. Tada ant šio popieriaus pieškite du apskritimus, kurių skersmuo 20 cm, sutepkite juos aliejumi.
4
Baltymų masę padalinkite į dvi lygias dalis ir suberkite į apskritimus.
5
Įdėkite baltymus į orkaitę 40-50 minučių, kol jie taps šviesiai rudos spalvos. Prieš kepdami įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių.
6
Plakite grietinėlę, kurios riebumas yra 35%, su 2 valg. cukraus.
7
Į grietinėlę įpilkite atitirpintų aviečių ir gerai išmaišykite.
8
Ant pirmo meringue torto išklojama 2/3 kremo, o antrasis - likusi dalis.
9
Palikite pyragą 1 valandai, kad įsigertų.