Sriubos ant mėsos sultinių pavasarį užleidžia vietą lengvai ir greitai, bet ne mažiau skaniai. Šiame recepte nereikia supainioti apelsinų sulčių, kaip neturėtų tai daryti su kokosų pienu tailandiečių sriubose.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 150 g morkų;
- - 200 g bulvių;
- - 1 svogūnas;
- - 1 valgomasis šaukštas augalinis aliejus;
- - 600 ml daržovių sultinio;
- - 300 ml pieno;
- - 1 apelsinas;
- - 2 skiltelės skrebučių;
- - 2 šaukšteliai sviestas;
- - 2 šaukšteliai žolelių mišiniai (pagal jūsų skonį);
- - 200 g vištienos dešros;
- - 100 g fetos sūrio;
- - 100 g moliūgo sėklų ir pušies riešutų mišinio;
- - druska.
Naudojimo instrukcija
1
Morkas ir bulves nulupkite ir supjaustykite kauliukais. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
2
Didelėje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, jame pakepinkite svogūną. Sudėkite morkas ir bulves.
3
Į keptuvę supilkite daržovių sultinį ir pieną, užvirkite. Tada sumažinkite šilumą iki vidutinės ir virkite sriubą po dangčiu 20 minučių.
4
Išspauskite sultis iš apelsino. Kauliukus supjaustykite skrebučiais. Kepkite juos svieste, pagardinkite žolelėmis ir druska.
5
Supjaustykite dešrą skiltelėmis. Fetos trupiniai. Į mažą dubenį sumaišykite dešrą, krekerius, moliūgo sėklas ir riešutus.
6
Sriubą sutrinkite trintuvu. Supilkite apelsinų sultis, druską. Patiekite patiekalą prie stalo, apibarstytą sėklų, sūrio ir dešros mišiniu.