Puikus būdas bet kokios keptos mėsos gabalą paversti greitu ir skaniu užkandžiu. Patiekite patiekalą su keptomis bulvėmis ir grietine bei svogūnų padažu arba su duona, sutepta česnaku.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 vadovas Bostono salotų;
- - 3 puodeliai vandens kruopų;
- - 2 prinokę avokadai;
- - 500 g mėsos (vištienos, kiaulienos, triušio);
- - 25 g estragono;
- - 1 citrinos sultys;
- - 4 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - druska ir juodieji pipirai pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Šviežio estragono lapus nuplaukite, nusausinkite ir susmulkinkite į mažus gabalėlius.
2
Nuplaukite, nusausinkite ir susmulkinkite Bostono salotas. Sumaišykite su vandens kruopomis ir padėkite ant nedidelės porcijos lėkštės.
3
Avokadą perpjaukite per pusę ir pašalinkite sėklas. Avokadų puseles supjaustykite mažais griežinėliais, 1 cm pločio ir suberkite į citrinos sultis, po to citrinos sultis nuplikykite nedideliame inde. Į tą patį indelį įpilkite alyvuogių aliejaus, sandariai uždarykite dangčiu ir gerai suplakite.
4
Kepdami mėsą, naudokite alyvuogių aliejų. Paimkite reikiamą mėsos gabalą ir kepkite orkaitėje.
5
Iškeptą mėsą susmulkinkite ir sutarkuokite kartu su avokadu bei estragonu ant salotų lapų. Pagardinkite druska ir pipirais. Ant viršaus supilkite citrinų ir alyvuogių mišinį į stiklainius.
Naudingi patarimai
Vietoj Bostono galite naudoti raudonų lapų ąžuolo salotas. Jo skanūs traškūs lapai sudaro purškiančią rozetę su rausvai rudais kraštais. Lapai yra labai kvapnūs.