Išbandykite skanią keptą mėsą su žolelėmis. Pagrindinis jo privalumas yra tas, kad jis paruoštas savo sultyse. Toks patiekalas gali būti patiekiamas ant šventinio stalo, kaip mėsos pjaustymas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1, 5 kg mėsos;
- - 150 g grietinės;
- - 2 česnako skiltelės;
- - augalinis aliejus;
- - paprikų mišinys;
- - bazilikas;
- - petražolių;
- - krapai;
- - druska.
Naudojimo instrukcija
1
Mėsą nuplaukite, pamirkykite rankšluosčiu, pašalindami vandens perteklių.
2
Susmulkinkite baziliką, petražoles, krapus ir česnaką. Dubenyje sumaišykite grietinę, žoleles, česnaką, druską, pipirus, aliejų.
3
Sutepkite mišinį mėsa ir sandariai suvyniokite į plėvelę.
4
Periodiškai apverskite gabalą. Mėsa 24 valandas mirkoma prieskoniais, kad būtų geriau marinuota: pirmąsias 5 valandas kambario temperatūroje, paskui - šaltyje.
5
Kepkite maiše 180 laipsnių kampu.
6
Iškirpkite maišą ant viršaus, sutepkite mėsą augaliniu aliejumi.
7
Įjunkite orkaitę į grilio režimą. Kepkite 160 laipsnių temperatūroje 25 minutes.
8
Paruoškite keptą mėsą, šiek tiek atvėsinkite ir patiekite su šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis.
Naudingi patarimai
Nepamirškite kepimo maišelyje padaryti keletą pradūrimų.