Tai labai sveikas dietinis gėrimas su morkų ir šaltalankių skoniu, paruoštas su grietine.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 4 vnt. stambios morkos;
- - 500 g šviežių šaltalankių uogų;
- - 1 litras košės;
- - 20 g medaus;
- - 20 g vanilinio cukraus.
Naudojimo instrukcija
1
Šiam kokteiliui paruošti puikiai tinka šių veislių morkos: Agata, Belatrice, Marselis. Galite pasiimti bet kokių sultingų apelsinų morkų, svarbiausia, kad jos būtų sultingos. Šaltalankiai padarys viską, išskyrus baltą.
2
Paimkite keturias dideles prinokusias morkas, nuplaukite šiltame tekančiame vandenyje, nulupkite. Nuluptas morkas supjaustykite stambiais gabalėliais. Paimkite trintuvą arba sulčiaspaudę ir keletą kartų praleiskite morkas. Jei turite maišytuvą, atsargiai plakite morkas per varškę, sulankstytą keliais sluoksniais. Kokteiliui reikia šviežių morkų sulčių be minkštimo. Sumaišykite filtruotas sultis su medumi ir vaniliniu cukrumi. Viską plakite mikseriu arba rankiniu mikseriu. Cukrus ir medus turėtų visiškai ištirpti ir nesusikaupti. Supilkite sultis į indą ir palaikykite porą valandų šaldytuve.
3
Paimkite prinokusias šaltalankių uogas, gerai jas nuplaukite šiltu tekančiu vandeniu. Uogas geriausia rūšiuoti iš anksto ir pašalinti visus nereikalingus daiktus, šakeles ir lapus. Supilkite uogas į didelį, platų sietą, įjunkite dušą ir keletą kartų nuplaukite uogas. Leiskite uogoms visiškai išdžiūti. Supilkite uogas į trintuvą ir plakite. Šaltalankių išspausti nebūtina, jo minkštimas kokteiliui suteikia ypatingo rūgštumo.
4
Dideliame maišytuvo puodelyje sumaišykite sumaltas šaltalankių, rūgštynių ir morkų sulčių uogas. Šiek tiek atvėsinkite ir patiekite.