Spagečiai su švelniomis ir sultingomis vištienos krūtinėlėmis yra pikantiškas ir biudžetinis patiekalas, labiausiai tinkantis šeimos vakarienei. Jo neprilygstamas aromatas ir aštrus skonis tikrai patiks visiems namų ūkiams. Didžiulis šio patiekalo pranašumas yra labai paprastas, o svarbiausia - greitas maisto gaminimas. Todėl, jei laikas visiškai pritrūks, tada šis receptas bus tikras atradimas bet kuriai namų šeimininkei.
Pasirinkite savo receptą
Ingredientai
• 300 g ploni spagečiai;
• 1 prinokęs pomidoras;
• 1 vištienos krūtinėlė;
• 150 ml. grietinėlės
• 2 skiltelės česnako;
• gabalėlis sviesto;
• 2 šaukštai. l alyvuogių aliejaus;
• juodieji pipirai ir saldi paprika;
• karis ir raudonėlis;
• druska.
Virimas
Į puodą supilkite vandenį, įpilkite šiek tiek druskos, padėkite ant viryklės ir užvirkite. Norėdami, kad virimo metu spagečiai neliptų prie vandens, galite iš anksto įpilti truputį bekvapio saulėgrąžų aliejaus.
Kol vanduo verda, reikia virti vištienos krūtinėlę grietinėlės padaže. Taigi, nuplaukite vištienos krūtinėlę, švelniai nupjaukite jos odą, išimkite kaulus ir išmeskite, o minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.
Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų ir įkaitinkite. Kažką sutrinkite česnaką, įpilkite į karštą aliejų ir pakepkite 1–2 minutes. Po to skrudintas česnakas pašalinamas ir išmetamas, jis turėtų suteikti aliejui skonį ir aromatą.
Mėsos kubelius sudėkite į česnako aliejų ir pakepkite iki baltumo. Po to, kai mėsa pasidaro balta, ją reikia pagardinti druska, pipirais, paprika, kariu ir raudonėliu. Išmaišykite ir troškinkite, kol užvirs dangtis.
Pomidorą supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į keptuvę su vištiena. Vėl uždenkite ir troškinkite, kol pomidorų kubeliai bus minkšti.
Virimo pabaigoje supilkite vištienos kremą, vėl uždenkite ir troškinkite dar 5 minutes.
Įdėkite pastą į verdantį vandenį ir virkite, kol virti. Tada paguldykite į kiaurasamtį, šiek tiek nuplaukite, suberkite į puodą, įpildami gabalėlį aliejaus, ir išmaišykite.
Paruoštą tešlą pabarstykite vištienos krūtinėlės grietinėlės padažu ant plokštelių ir patiekite iš karto, nes ją reikia valgyti karštą.