„Halva“ stiliaus sausainiai gaminami iš „tkhina-paste“. Tai yra arabų patiekalas. Gydyti tiesiog tirpsta burnoje. Pasirodo labai purus ir trapus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 3 puodeliai miltų
- - 200 g margarino
- - 250 g granuliuoto cukraus
- - 1 šaukštelis kepimo miltelių
- - 1 šaukštelis vanilė
- - sezamo sėklos
- - 1/2 citrinos sulčių
- - 20 g česnako
- - 100 ml vandens
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia pasigaminkite ploną pastą. Sezamo sėklas sutrinkite trintuve su citrinos sultimis, česnaku ir vandeniu.
2
Miltus sumaišykite su granuliuotu cukrumi, vanile, tahina pasta, ištirpintu margarinu ir kepimo milteliais.
3
Minkykite tešlą iki vientisos masės. Jei tešla pasirodys puri, formuoti rutulį bus problematiška.
4
Įdėkite tešlą į maišą ir padėkite į šaldytuvą 25-40 minučių.
5
Pradėkite formuoti mažus sausainius.
6
Padėkite ant kepimo skardos, padengtos pergamentiniu popieriumi. Dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių maždaug 12-15 minučių.
7
Kai sausainis bus paruoštas, nedelsdami neišimkite jo iš keptuvės, kitaip slapukas gali susmulkėti. Palikite atvėsti. Patiekite šaltai.