Jei neturite laiko ruošti vakarienės, galite greitai pasigaminti mėsos pyragą. Tai sutaupys jūsų laiką ir pradžiugins jūsų artimuosius skaniais pyragais.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - kepimo indas.
- Testas:
- - minkšto sviesto 120 g;
- - miltų 150 g;
- - 1 vištienos kiaušinis;
- - šaltas vanduo 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- - druska;
- - džiovintas bazilikas.
- Įdarui:
- - malta mėsa 400 g;
- - česnako 1 gvazdikėlio;
- - pomidorų pasta 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- - grietinės 2 šaukštai. šaukštai;
- - krapų žalumynai 20 g;
- - pomidorai 1 vnt.;
- - svogūnas 1 vnt.;
- - paprika 1 vnt.;
- - vyšniniai pomidorai 8 vnt.;
- - 1 vištienos kiaušinis;
- - grietinėlė 200 ml;
- - druska;
- - juodieji malti pipirai;
- - kietas sūris 150 g.
Naudojimo instrukcija
1
Sumaišykite sviestą su miltais rankomis iki vientisos masės. Įpilkite kiaušinio, prieskonių ir vandens.
Sumaišykite tešlą ir supilkite į stiklinį dubenį. Šaldykite 5-10 minučių.
Įkaitinkite orkaitę 200 laipsnių. Kepimo indą sutepkite aliejumi ir pabarstykite miltais.
2
Susmulkinkite svogūną ir česnaką, smulkiai supjaustykite papriką, nulupkite pomidorą ir sutarkuokite. Keptuvėje apie 10 minučių pakepinkite maltą mėsą su svogūnais, česnaku, pipirais ir pomidoru. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Įpilkite pomidorų pastos ir grietinės. Į paruoštą mėsą sutrinkite krapus.
3
Atskirame dubenyje sumaišykite grietinėlę, kiaušinį ir sūrį. Tada gerai juos plakite šluotele. Druska ir pipirai pagal skonį.
4
Įdėkite tešlą į formą ir būtinai pakelkite jos kraštus. Pierce su šakute aplink perimetrą ir įdėti į orkaitę 10 minučių. Tada išimkite tešlą ir ant jos sudėkite maltą mėsą ir tolygiai paskirstykite. Viršuje su grietinėlės sūrio padažu. Ant pyrago dėkite vyšninių pomidorų puseles ir kepkite apie 20 minučių.
Naudingi patarimai
Patiekite pyragą vakarienei ant didelės lėkštės.