Įdomi liesos marinato su konservuotais kukurūzais versija. Visi vegetarai įvertins šį receptą - sriuba ruošiama be mėsos ir net ne su mėsos sultiniu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Aštuonioms porcijoms:
- - 2–2, 5 litro vandens;
- - 200 g baltųjų kopūstų;
- - 100 g konservuotų kukurūzų;
- - 30 ml augalinio aliejaus;
- - 3 marinuoti agurkai;
- - 3 bulvės;
- - 1 morka;
- - 1 svogūnas;
- - Lavrushka, pipirų grūdeliai, žalumynai.
Naudojimo instrukcija
1
Kopūstus supjaustykite labai plonomis juostelėmis, kitaip jie ilgai keps. Į keptuvę supilkite nurodytą kiekį šalto vandens, užvirkite, įmerkite į ją kopūstus ir vėl užvirkite.
2
Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais, galite naudoti šiaudelius, jei esate įpratę pjaustyti tokiu būdu. Įmerkite bulves į keptuvę, virkite 15 minučių. Svogūną nulupkite ir nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais. Morką nulupkite, geriau supjaustykite ją plonomis juostelėmis, galite net patrinti ant trintuvės. Kauliukus marinuokite, išsaugokite sultis, kurios pjaustant iš jų išeina.
3
Pašildykite keptuvę, supilkite ant jos augalinį aliejų, sudėkite svogūnus su morkomis ir troškinkite iki vidutinės ugnies 3 minutes, kol suminkštės.
4
Į puodą, skirtą kopūstams, įdėkite agurkus su sultimis, daržovių kepimui, konservuotus kukurūzus be skysčio. Druska ir virkite marinatą su kukurūzais 10 minučių ant silpnos ugnies po dangčiu.
5
Paruoštas vegetariškas marinatas su kukurūzais, patiekiamas sriubos patiekaluose, turi būti karštas.