Vištienos krūtinėlė yra gana dažnas ingredientas, kuris puikiai tinka gaminti daug salotų. Jei šiek tiek pabandysite, tada su vištienos krūtinėlė galite virti ne tik labai skanias salotas, bet ir nepaprastai gražias.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės:
- 500 gramų vištienos krūtinėlės;
- keturi kiaušiniai;
- vienas svogūnas (raudonas);
- du agurkai;
- du pomidorai;
- 200 gramų kieto sūrio;
- penki šaukštai šaukštų 9% acto;
- juodosios alyvuogės be akmenų (apie penkis gabalus);
- majonezas (galite naudoti grietinę).
Virinama vištienos krūtinėlė druskos vandenyje, išvirti kietai virtus kiaušinius. Svogūnus nulupkite. Nuplaukite agurkus ir pomidorus šaltame vandenyje.
Sumaišykite actą su 1/2 puodelio vandens, svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir 30 minučių užpilkite marinatu.
Smulkiai supjaustykite vištienos krūtinėlę ir pomidorus, sutarkuokite sūrį, kiaušinius ir agurkus (kiekvienas ingredientas atskiroje lėkštėje). Alyvuoges perpjaukite per pusę. Verta atsiminti, kad agurkai ir pomidorai salotose gali duoti sulčių, todėl juos reikia pasūdyti, leisti keletą minučių pastovėti prieš paskirstant sluoksnius, tada šiek tiek išspausti.
Paimkite plačią plokščią plokštelę ir pradėkite skleisti salotas puslankiu formos sluoksniais. Pirmasis sluoksnis yra vištiena, antrasis sluoksnis - marinuoti svogūnai, trečias - kiaušinis, ketvirtas - sūris („pleištų“ išorėje taip pat turite įdėti ploną sūrio juostelę), penktasis pomidorų sluoksnis (jie turi būti dedami ant salotų prie sūrio juostelės). Paskutinis sluoksnis yra agurkai. Jie taip pat turi būti išdėstyti juostelės pavidalu, kaip ir sūris (agurkai šiose salotose pakeičia arbūzo plutą.
Ant pomidorų sluoksnio chaotiškai sudėkite supjaustytas alyvuoges. Salotos yra paruoštos.