Pica yra labai skanus, širdingas patiekalas, tačiau daugelis namų šeimininkių atsisako virti šį delikatesą savo artimiesiems, nes mielių tešlos paruošimas užima per daug laiko. Pasirodo, yra tokių bandymų receptų, kurie paruošiami labai greitai, vos per kelias minutes.
Pasirinkite savo receptą
Yra daugybė picų tešlos be mielių receptų, žemiau pateikiami du paprasčiausi iš jų, picos su jomis yra be galo švelnios ir skanios.
1 recepto numeris
Jums reikės:
- du vištienos kiaušiniai;
- dvi stiklines aukščiausios kokybės miltų (pirmiausia turite išsijoti, kad pasūdytumėte deguonimi, ir, žinoma, išvalyti);
- 1/2 puodelio pieno (riebalai čia nėra svarbūs);
- 1 šaukštelis druskos (be skaidrės);
- du šaukštus augalinio aliejaus.
Pirmiausia reikia sumaišyti miltus (1, 5 puodelio) su druska, tada atskirame dubenyje sumaišyti pieną, kiaušinius ir sviestą (viską galite lengvai mušti).
Kiaušinių ir pieno masę supilkite į dubenį su miltais ir viską gerai išmaišykite. Supilkite likusius miltus ant darbinio paviršiaus, išlyginkite ir supilkite į jį tešlą. Gerai minkykite tešlą, kad ji nesiliptų prie rankų ir taptų vienalytė (vidutiniškai tai trunka nuo penkių iki septynių minučių).
Gautą tešlą reikia suvynioti į šaltu vandeniu pamirkytą rankšluostį ir palikti kambario temperatūroje 15–30 minučių. Tešla yra paruošta kepti.
Recepto numeris 2
Jums reikės:
- du vištienos kiaušiniai;
- 200–250 ml vidutinio riebumo kefyro;
- dvi stiklinės miltų;
- druska (pagal skonį);
- soda (1/4 šaukštelio);
- actas (šiek tiek užgesinti soda);
- 50 g sviesto.
Viename dubenyje reikia šiek tiek išplakti kiaušinius su druska, o kitame - kefyrą su išplakta soda. Kitas, jūs turite sumaišyti dvi gautas mases kartu. Ištirpinkite sviestą ir supilkite į mišinį.
Į dubenį supilkite miltus ir viską gerai išmaišykite šaukštu, tada minkykite rankomis tol, kol tešla nustos lipusi prie rankų.