Baklažanų suktinukai yra šaltas užkandis, tačiau jei jie bus kepami orkaitėje ir patiekiami šiltai, jie taps aštriu mėsos garnyru.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 5 baklažanai;
- - 2 pomidorai;
- - 200 g rūkyto lydyto sūrio;
- -100 g augalinio aliejaus;
- - 3 skiltelės česnako;
- -200 ml majonezo;
- petražolių;
- ukrop;
- - druska.
Naudojimo instrukcija
1
Supjaustykite baklažanus į plokšteles, druską, sudėkite į stiklinį indą ir uždarykite dangtį. Palikite veikti 60 minučių.
2
Virkite įdarą. Smulkiai supjaustykite česnaką ir sumaišykite su majonezu. Grietinėlės sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės, sumaišykite su majonezu ir česnaku.
3
Pakreipkite baklažaną į kiaurasamtį, išpilkite skysčio perteklių.
4
Kepkite baklažanus iš abiejų pusių augaliniame aliejuje ir pamirkykite audinyje, kad pašalintumėte riebalų perteklių ir skystį.
5
Įpilkite įdarą į gatavą baklažano plastiką, susukite pomidorų plastiko ritinį, papuoškite žalumynais ir patiekite.
Naudingi patarimai
Kreminį sūrį geriau tarkuoti, jei anksčiau įdėjote į šaldytuvą.