Yra daugybė salotų, naudojančių įvairius ingredientus. Kai kurios salotos turi patrauklų pavadinimą ir išvaizdą. Pavyzdžiui, "Capercaillie Nest". Šis patiekalas pagamintas lizdo formos ir papuoštas putpelių kiaušiniais. Jį virti nėra sunku, tačiau ant stalo salotos atrodys labai įspūdingai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - vištienos filė 500 g
- - kiaušiniai 5 vnt.
- - bulvių 500 g
- - svogūnas 100 g
- - agurkai 250 g
- - putpelių kiaušinis 3 vnt.
- - majonezas
- - augalinis aliejus
- - žalumynai
- - druska
Naudojimo instrukcija
1
Nuplaukite ir virkite vištieną, kol virti pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite.
2
Susmulkinkite svogūną ir užpilkite verdančiu vandeniu. Leiskite užvirinti 10 minučių, nusausinkite ir nuplaukite šaltu vandeniu. Tai užmuš svogūnų kartumą ir aštrų kvapą.
3
Bulves nulupkite ir supjaustykite labai mažomis juostelėmis. Korėjietiškoms morkoms geriausia naudoti specialią trintuvę.
4
Kepkite bulves iki auksinės rudos spalvos dideliame kiekyje augalinio aliejaus. Geriausia kepti mažomis porcijomis, kad bulvės neliptų kartu.
5
Agurkus supjaustykite juostelėmis.
6
Išvirkite vištienos kiaušinius, atvėsinkite, atskirkite trynius ir baltymus ir juos sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
7
Smulkiai supjaustykite žalumynus.
8
Dalį bulvių sumaišykite su filė, agurkais, svogūnais, kiaušinių baltymais ir įpilkite truputį druskos. Pagardinkite visus ingredientus majonezu ir gerai išmaišykite.
9
Patekimas į dizainą. Padėkite salotas ant plokščio patiekalo. Likusius keptas bulves sudėkite į apskritimą, kurio centre dedamos salotos. Tai neturėtų būti skaidrė, bet turėtų būti lygi su bulvėmis.
10
Uždenkite salotas smulkintais žalumynais ir sudėkite putpelių kiaušinius. Dėl to patiekalas pasirodo lizdo pavidalu.
Naudingi patarimai
Jei putpelių kiaušinių nėra, tuomet juos galima gaminti iš likusių trynių. Juos sumalkite majonezu ir suberkite smulkiai supjaustytus žalumynus. Iš gautos masės suformuokite mažas sėklides ir dėkite ant salotų.