Lašiša užkariauja bet kokio skonio gurmanus: šiek tiek sūdytus, keptus, keptus ir pan. Tačiau ši žuvis gali ne tik įtikti savo skoniu ir aromatu, bet ir suteikti naudos sveikatai.
Pasirinkite savo receptą
Žmogaus kūnas yra ne tik naudingas, bet ir reikalauja vartoti riebalų rūgštis, tokias kaip Omega-3. Omega-3 teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą (mažina cholesterolio kiekį), gerina odos būklę ir išvaizdą, stiprina imuninę ir nervų sistemas. Be to, Omega-3 yra būtinas tiems, kurie laikosi dietos ir mankštos (pagreitėja medžiagų apykaita, padidėja atsparumas stresui ir stresui).
Lašišoje yra hormono melatonino, kuris reguliuoja žmogaus bioritmus. Tai padeda prisitaikyti prie dienos ir nakties pokyčių, apsaugo nuo streso ir priešlaikinio senėjimo. Kai kurie mokslininkai mano, kad melatoninas yra būtina medžiaga kovojant su vėžiu.
Lašiša yra vitaminų sandėlis. Vitaminas PP reguliuoja riebalų ir angliavandenių metabolizmą; B grupės vitaminai stiprina nervų sistemą, padeda kovoti su stresu; vitaminas D stiprina raumenų ir kaulų sistemą; Vitaminas A yra naudingas regėjimui, taip pat odos, plaukų, nagų būklei.
Lašišoje yra daug mikroelementų, tačiau daugiausia joje yra kalio (apie 420 mg 100 g) ir fosforo (apie 200 mg). Kalis dalyvauja organizmo vandens ir druskos balanse, prisideda prie smegenų tobulinimo ir prisotinimo deguonimi. Fosforas yra būtinas baltymų ir angliavandenių apykaitai, taip pat dantų ir kaulų audiniams augti ir stiprinti.
Kaip ir dauguma maisto produktų, lašiša gali būti kenksminga žmonių sveikatai. Visų pirma, ši žuvis greitai genda, todėl pirkdami žuvis turėtumėte atidžiai ištirti tinkamumo laiką ir išvaizdą. Apsinuodijimas sugadinta lašiša yra vienas sunkiausių. Lašišą reikia atsargiai vartoti žmonėms, alergiškiems bet kokioms jūros gėrybėms, taip pat maitinančioms motinoms.