Puodelis be miltų yra stebėtinai sodrus, drėgnos tekstūros. Skonis yra tiesiog neįtikėtinas! Recepte taip pat nėra sviesto, tačiau šio šokoladinio muffino neįmanoma pagaminti be kiaušinių. Norėdami paragauti, niekas negali atspėti, kad šis arbatos patiekalas pagamintas iš bulvių.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 3 bulvės;
- - 2 dideli kiaušiniai;
- - 1/2 puodelio cukraus;
- - sauja razinų;
- - maišas vanilino;
- - 2 šaukštai. šaukštai kakavos miltelių;
- - 1 šaukštelis kepimo miltelių.
Naudojimo instrukcija
1
Virkite tris bulves jų odoje, tada atvėsinkite ir nulupkite. Gerai nuplaukite, nusausinkite.
2
Atskirkite trynius nuo baltymų. Sumaišykite kiaušinių trynius su cukrumi ir kakavos milteliais iki vientisos masės. Masė turėtų būti gana tiršta.
3
Į masę su tryniais įpilkite bulvių košės, razinų, maišo vanilino ir kepimo miltelių. Viską gerai išmaišyti.
4
Baltymus plakite nedideliu žiupsneliu druskos iki baltos masės, sumaišykite su pagrindine mase. Rezultatas buvo originali saldžiųjų bulvių tešla būsimiems keksiukams gaminti.
5
Paimkite keksiukų keptuvę ir atsargiai ją ištepkite aliejumi. Atkreipkite dėmesį - bus sunku ištraukti gatavą keksą iš formos, nepamirškite šio punkto - sviestas supaprastins keksiukų pristatymą. Galite iškepti ne vieną didelį keksiukų pyragą, bet daug mažų, tada formeles uždenkite popieriaus intarpais ir kepimo laiką sumažinkite perpus.
6
Įdėkite bulvių tešlos skardą į orkaitę, kepkite apie 1 valandą 180 laipsnių temperatūroje (iš anksto pašildykite orkaitę). Vadovaukitės sausa medine lazda.
7
Visiškai atvėsinkite gatavą šokoladinį bulvių muffiną be miltų, tada perkelkite į indą, patiekite.