Paprikos pyragui nereikia kepti. Apačia - paprika, vidus - varškė su prieskoniais. Patiekalas yra tarsi tikras kulinarijos meno kūrinys. Jame yra daug vertingų medžiagų, jis lengvai virškinamas ir labai naudingas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - maišas želatinos;
- - 40 g pušies riešutų;
- - 2 ryšulėliai baziliko;
- - 1 galva česnako;
- - 750 g varškės be riebalų;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas vyno acto;
- - 750 g paprikos be žievelės (konservuotų);
- - 50 ml pieno;
- - druska, pipirai pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Želatiną pamirkykite nedideliame vandenyje.
2
Sausoje keptuvėje pakepinkite riešutus iki šviesiai auksinės spalvos.
3
Smulkiai supjaustykite baziliką, perpilkite česnaką per česnaką ir sumaišykite su varške ir actu. Pipirą, druską ir suberkite riešutus.
4
Išimkite pipirus iš skardinės ir supjaustykite išilgai į dvi dalis.
5
Pieną pakaitinkite ant silpnos ugnies, supilkite želatiną ir supilkite varškės masę.
6
Paimkite kepimo indą ir sudėkite 1/3 pipirų, pusę varškės masės apačioje, pipirus ant viršaus sluoksniais, vėl varškės masę ir likusius pipirus.
7
Mirkyti šaldytuve per naktį. Patiekite patiekalą, supjaustytą porcijomis, ir papuoškite žalumynais.