Nėra nieko skaniau už kopūstus, troškintus su grybais. Šis patiekalas tinka visiems. Tie, kurie laikosi dietos, nes kopūstuose ir grybuose nėra papildomų kalorijų. Tie, kurie serga skrandžiu, nes patiekalas kepamas orkaitėje. Svarbiausia - dėti mažiau prieskonių.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- -150 g kopūstų,
- - 3 vidutinės morkos,
- - 100 g tirštų pomidorų sulčių,
- - 200 g pievagrybių,
- - 1–2 šaukšteliai cukraus
- - sviestas,
- - keli baziliko lapai (arba žiupsnelis džiovinto baziliko, jei jis nėra šviežias),
- - mėsos pagardai,
- - margarinas
- - alyvuogių ir saulėgrąžų aliejaus, skirto kepti,
- - druska
- - pipirai.
Naudojimo instrukcija
1
Pievagrybius supjaustykite stambiais gabalėliais ir apkepkite svieste su mėsos prieskoniais, kol virti.
2
Kopūstus susmulkinkite, morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės, sumaišykite su kopūstais, druska, pipirais ir pakepkite 5 minutes. į alyvuogių ir saulėgrąžų aliejų, sumaišytą lygiomis dalimis. Baziliką labai smulkiai supjaustykite, sumaišykite su pomidorų sultimis, suberkite cukrų ir supilkite gautus kopūstus į padažą.
3
Troškinkite kopūstus padaže iki minkštos. Neuždenkite dangčio, kad išgaruotų perteklinis skystis. Sudėkite grybus į kopūstus, išmaišykite. Galite patiekti tiek karštą, tiek šaltą, geriausia su skrudinta dešra ir dešrelėmis.