Ilgą laiką maistinių skaidulų vaidmuo virškinimo sistemoje nebuvo reikšmingas. Ir tik prieš kelis dešimtmečius buvo pripažinta, kad be jų žmogus negali egzistuoti. Nepaisant to, kad ląsteliena pati neturi vitaminų ar mineralų, ji yra absorbuojanti ir pašalina iš organizmo kenksmingas medžiagas ir toksinus.
Pasirinkite savo receptą
Naudojimo instrukcija
1
Dietinės skaidulos sumažina širdies ir kraujagyslių sistemos ligų riziką. Daugybė Europos mokslininkų atliktų tyrimų įrodė, kad žmonės, kurie sistemingai naudoja pluoštą, yra mažiau jautrūs tokioms ligoms kaip širdies priepuolis ir insultas.
2
Virškinimo sistemos normalizavimas tiesiogiai priklauso nuo maistinių skaidulų buvimo maisto produktuose. Jų esmė yra prebiotikai, kurie yra maistas naudingosioms bakterijoms mūsų žarnyne. Jie prisideda prie išmatų normalizavimo, vykdo vitaminų ir mineralų sintezę, taip pat palaiko gerą imuniteto būklę.
3
Dietinės skaidulos mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir taip apsaugo nuo aterosklerozės ir kraujagyslių dilimo. Faktas yra tas, kad cholesterolis sudaro tulžies rūgštis, kurios kartu su tulžimi išskiriamos į virškinamąjį traktą. Kai kurie iš jų sugeba absorbuoti atgal ir iš naujo suformuoti cholesterolį. Dietinės skaidulos slopina jų rezorbciją ir taip apsaugo mūsų kraujagysles.
4
Ne taip seniai tyrimai parodė, kad skaidulos gali užkirsti kelią piktybinių navikų vystymuisi. Tai ypač pasakytina apie storosios žarnos vėžį, taip pat krūtį ir kiaušides. Šiuo atveju maistinės skaidulos tiesiog neleidžia įsisavinti kancerogenų ir veikia vėžinių ląstelių aktyvaciją.
5
Ir, žinoma, ląsteliena yra tiesiog būtina norint numesti svorio. Pirma, ji sugeba išlaikyti vandenį skrandyje ir taip padidinti maisto kiekį, tačiau tuo pačiu gauti minimalų kalorijų kiekį. Antra, maisto produktai, turintys maistinių skaidulų, turi būti kruopščiai kramtomi, todėl sotumo jausmas ateis laiku, o jūs negalite persivalgyti. Ir trečia, ląsteliena sulėtina cukraus įsisavinimą, o tai, savo ruožtu, padeda palaikyti reikiamą gliukozės kiekį kraujyje.
Atkreipkite dėmesį
Nutukę žmonės turi suvartoti skaidulų prieš valgydami, o esant cholelitiazei - po pagrindinio maisto.
Naudingi patarimai
Didelis maistinių skaidulų kiekis yra avižiniuose dribsniuose, ruginėje duonoje, morkose. Šiek tiek mažiau skaidulų yra obuoliuose, lapinėse salotose ir uogose.