Virtas omletas pakuotėje: žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis, kad būtų lengviau virti

Daugelis yra įpratę, kad nuostabų omletą galima virti keptuvėje, orkaitėje, lėtoje viryklėje ir net mikrobangų krosnelėje. Vis dėlto kai kurioms namų šeimininkėms bus atradimas, kad subtilų kiaušinių patiekalą taip pat lengva pasigaminti įprastoje pakuotėje. Ir tai nėra pokštas. Jums tiesiog reikia kartu plakti baltymus ir trynius, jei reikia, įpilkite kitų produktų, dubenėlio turinį supilkite į tankų plastikinį maišelį. Maža to, pakeptas omletas pakuotėje atrodo labai skanus, savo išvaizda primenantis naminį kreminį sūrį.

Pasirinkite savo receptą

Mėgstantiems gaminti dietinius ir sveikus patiekalus, suskaičiavus kalorijų vertę ir angliavandenių, baltymų kiekį, pakuotėje tikrai patiks skanus ir puikus omletas. Tai daroma be sviesto ir augalinio aliejaus, nekepant, todėl patiekalo kalorijų kiekis yra mažas. Kitas pliusas yra tas, kad gydomosios medžiagos nedegs, išliks sodrios ir minkštos.

Patyrusių virėjų paslaptys

Norint, kad pakepintas omletas pakuotėje pasirodytų švelnus, skanus, kaip kreminis sūris, taip pat naudingas, reikia laikytis kai kurių gudrybių. Tik tokiomis paprastomis sąlygomis delikatesas bus patrauklus, dietinis ir iškart suvalgytas suaugusiesiems ir vaikams.

• Pakuotė turi būti paimta iš tankaus celofano, visada be skylių, įpjovimų. Galite žaisti saugiai ir naudoti kepdami ne vieną, o du, sudėdami juos vienas į kitą.

• Nuleiskite ruošinį į verdantį vandenį ant viryklės, surišdami stiprų mazgą, kad turinys neištekėtų.

• Atidaryti maišą po virimo reikia labai atsargiai, kitaip yra galimybė nudeginti pirštus.

• Išėmę iš pakuotės, lengviems ir sodriems omletams reikėtų leisti gulėti ant lėkštės maždaug 5 minutes, tik tada supjaustyti porcijomis.

Klasikinis receptas

Kepti omletą pakuotėje pagal klasikinį žingsnis po žingsnio receptą nesukels sunkumų net virėjams, neturintiems patirties. Nereikia dažyti daugybės plokštelių, keptuvės, bijoti virtuvės dūmų. Paprastas ir įdomus būdas patiks net įkyriems bakalaurams, kurie stebi patiekalų kalorijų kiekį ir jų sveikatą, o ne tik motinoms su vaikais. Be to, tai yra geras pasirinkimas šiek tiek pakeisti įprastą meniu pateikiant naują patiekalą su puikiu skoniu.

Ką paruošti:

• 3 kiaušiniai;

• 150 ml pieno;

• žiupsnelis druskos.

Kaip padaryti

1. Kiaušinių masę su pienu gerai išplakite mikseriu ar paprastu plaktuvu.

2. Į didelį puodą supilkite vandenį, užvirkite ant viryklės.

3. Į tankų plastikinį maišelį supilkite sūdytą kiaušinių ir pieno mišinį, suriškite stiprų mazgą.

4. Pamerkite į karštą verdantį vandenį, virkite ant vidutinės ugnies 20-25 minutes.

Šio dietinio patiekalo kalorijų kiekis 100 g yra 86 kalorijos, nes ruošiant nenaudojami jokie priedai ir aliejus. Gausite minkštą ir sodrų virtą omletą, kaip nuotraukoje.

Su šviežiomis žolelėmis

Norėdami paįvairinti klasikinį receptą namuose, galite pridėti bet kokių šviežių žolelių: petražolių, krapų, baziliko, žaliųjų svogūnų plunksnų, kalendros. Laipsniškas paruošimo būdas praktiškai nesiskiria. Jei esate per daug tingus, kad galėtumėte naudoti lėkštę ir pakuotes, galite pasiimti lėtą viryklę ir joje iškepti puikų ir dietinį omletą.

Ką paruošti:

• 2 kiaušiniai

• 120 ml pieno;

• žiupsnelis druskos;

• nedidelė šviežių žolelių krūva pagal skonį.

Kaip padaryti

1. Žalumynus nuplaukite, nusausinkite, smulkiai supjaustykite peiliu ant pjaustymo lentos.

2. Sūdytų kiaušinių ir pieno masę plakite mikseriu mažu greičiu, kad taptų nuostabus.

3. Sumaišykite su susmulkintomis žolelėmis.

4. Supilkite visą porciją į maišą, suriškite.

5. Virinama pusvalandį.

Su sūriu

Jei į kiaušinių mišinį pridėsite tokį patenkinamą ir daug kalorijų turintį produktą kaip sūris, pakuotėje esančio dietinio omleto nebebus. Tačiau skonis bus kreminis, labai subtilus ir neįprastas. Ingredientus galite maišyti bet kokiomis proporcijomis, kaip jums labiau patinka. Paprastas ir suprantamas žingsnis po žingsnio receptas vargu ar kam sukels daug klausimų ir nesusipratimų.

Ką paruošti:

• 3 kiaušiniai;

• pusė stiklinės pieno;

• 50 g sūrio (kieto arba perdirbto);

• šiek tiek druskos.

Kaip padaryti

1. Padėkite puodą vandens ant ugnies, kad užvirtų.

2. Sūrį smulkiai sutarkuokite; peiliu galite lengvai susmulkinti smulkiai pjaustytą sūrį.

3. Kiaušinių ir pieno mišinį plakite mikseriu, druska.

4. Įmaišykite sūrį šakute.

5. Supilkite masę į maišą, suriškite, įdėkite į verdantį vandenį, stengdamiesi nesudeginti savęs garais.

6. Virinama pusvalandį.

Su daržovėmis ir kumpiu

Mėgstantieji paprikas, pomidorus, kumpį ir grybus „viename rinkinyje“ gali saugiai pasigaminti omletą maiše su visais išvardytais produktais iš karto. Patiekalas bus skonis geras, švelnus, šiek tiek aštrus pridedant prieskonių.

Ką paruošti:

• 2 kiaušiniai

• 2 puodeliai kumpio;

• pusė saldžiųjų pipirų;

• tankus pomidoras;

• pora šaukštų konservuotų pievagrybių (nebūtina);

• druska ir prieskoniai pagal skonį.

Kaip padaryti

1. Nuplaukite pomidorą ir papriką, supjaustykite kubeliais.

2. Grybus susmulkinkite peiliu.

3. Supjaustykite kumpį į plonas juosteles.

4. Mušti kiaušinius.

5. Viską supilkite į maišą, įpildami druskos ir prieskonių, susukite, perbraukite, kad gerai išmaišytų.

6. Virinama 30 minučių.

Į receptą galite įtraukti svogūnus ar laiškinį česnaką, žalumynus, šiek tiek sūrio.

Su pienu ir mėsa

Pusryčiams ar vakarienei namuose lengva virti virtą omletą plastikiniame maišelyje su mėsa ir pomidorais. Patiekalas pasirodys ne tik lengvo skonio, bet ir nuoširdus. Jei pageidaujate, mėsą galima lengvai pakeisti kumpiu ar virtomis krevetėmis, pridedant aštraus kvapo.

Ką paruošti:

• 1 pomidoras;

• maža krūva žalumos;

• 3 kiaušiniai;

• 100 ml pieno;

• 100 g virtos mėsos;

• druskos.

Kaip padaryti

1. Virtą mėsą supjaustykite kubeliais arba juostelėmis.

2. Pomidorą supjaustykite kauliuku, nusausinkite sulčių perteklių iš lentos.

3. Susmulkinkite žalumynus peiliu.

4. Kiaušinių ir pieno mišinį išplakite su druska, suberkite likusius produktus, supilkite ruošinį į tankų celofano maišą. Pririšti.

5. Virkite keptuvėje 30 minučių.

Su virta vištiena

Pagaminti tokį patiekalą namuose taip pat paprasta, be to, pridedant virtos vištienos jis išliks dietinis. Kitas triukas, kuriuo galima pridėti spindesio - infuzija maišant vietoj pieno šviežio kefyro, kurio riebumas yra nuo 1% iki 2, 5% (neprivaloma).

Ką paruošti:

• 4 kiaušiniai

• 50 ml kefyro;

• 50 g virtos vištienos;

• druska;

• bet kokie pagardai;

• žalumynai.

Kaip padaryti

1. Įmuškite kiaušinius su druska ir prieskoniais.

2. Supilkite mišinį su kefyru, vėl sumaišykite su šluotele.

3. Suberkite smulkiai supjaustytą vištieną, susmulkintus žalumynus.

4. Supilkite į plastikinį maišelį, suriškite mazgą.

5. Virkite verdančiame vandenyje 25 minutes.