Neįprastai švelnus ir turtingas patiekalas. Bulvių skonis ansamblyje su švelniausia veršienos mėsa ir pikantiškais grybų griežinėliais pavers įprastą vakarienę šventine ir užgesins išrankiausių gurmanų užgaidas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1, 5 kg bulvių;
- - 0, 5 kg veršienos;
- - 0, 5 l pieno;
- - 300 g pievagrybių;
- - 150 g grietinės;
- - 50 g sviesto;
- - 1 svogūnas;
- - prieskoniai pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Formos dugną sutepkite grietine, įpilkite aliejaus. Svogūną supjaustykite labai mažais kubeliais. Sudėkite svogūną į lygų sluoksnį.
2
Veršienos mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite mažais gabalėliais - kubeliais. Mėsą pabarstykite prieskoniais ir palikite atskirame inde.
3
Grybus nuplaukite, supjaustykite plokštelėmis. Palikite atskirame inde. Bulves supjaustykite plonais apskritimais.
4
Sudėkite visus ingredientus į formą. Įdėkite mėsą į svogūną, kitas sluoksnis yra bulvės. Tada vėl svogūnas su grybais. Išdėstykite antrą mėsos sluoksnį, uždenkite bulvėmis. Kiekvieną sluoksnį druskos ir pabarstykite juodaisiais pipirais.
5
Į užpildytą formą įpilkite šiek tiek vandens. Įdėkite formą į įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol veršiena visiškai iškeps, 40–45 minutes, 200 laipsnių temperatūroje.