Sultingas užkandžių pyragas, pagamintas iš rausvos lašišos, daržovių, kiaušinių, šviežių agurkų, sūrio ir žolelių, yra kažkas! Tai ne tik skanu, bet ir labai gražu. Todėl jis labiausiai tinka pavasario šventei.
Pasirinkite savo receptą
Ingredientai
• vaflių pyragaičiai;
• 1 skardinė rausvos lašišos;
• 3 kiaušiniai;
• 1 pakuotė krabų lazdelių;
• 2 virtos morkos;
• 200 g kieto sūrio;
• 2 švieži agurkai;
• 1 svogūnas;
• 3 skiltelės česnako;
• druska;
• sauja virtų krevečių (nebūtina);
• 12-15 st. l majonezas;
• saulėgrąžų aliejus (bekvapis);
• bet kokie žalumynai.
Virimas:
1. Įdėkite majonezą į dubenį ir sumaišykite su česnaku, praleistu per česnaką.
2. Morkas ir kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir nulupkite. Tiesiog susmulkinkite žalumynus.
3. Įdėkite į lėkštę 1 vaflinį pyragą, įpilkite druskos ir sutepkite 2 valg. l česnako majonezas.
4. Švelniai sutrinkite rožinę lašišą šakute ir sudėkite į vieną sluoksnį ant torto ant majonezo.
5. Susmulkinkite svogūną, pakepinkite iki auksinės spalvos, naudodami minimalų kiekį aliejaus, ir dėkite ant žuvies.
6. Svogūnų-žuvų sluoksnį uždenkite antruoju vafliniu pyragu, o pyragas, savo ruožtu, dar kartą pagardinkite druska ir sutepkite česnakų padažu.
7. Morkas sutrinkite ant rupios trintuvės, tolygiai išdėstykite ant antrojo vaflinio torto ir uždenkite trečiuoju pyragu.
8. Sutepkite trečiąjį plutą padažu ir įpilkite druskos.
9. Įmuškite kiaušinius ant dailios trintuvės, uždėkite vieną sluoksnį ant trečiojo pyrago ir vėl uždenkite ketvirtuoju pyragu.
10. Sutepkite ketvirtąją plutą padažu ir įpilkite druskos.
11. Agurkus, jei reikia, nulupkite, sutrinkite ant rupios trintuvės, išspauskite ir padėkite ant ketvirto torto.
12. Agurkų sluoksnis yra tankiai padengtas susmulkintomis žolelėmis ir uždenkite penktą pyragą.
13. Penktasis pyragas sutepamas ir druska.
14. Krabų lazdeles sutrinkite ant trintuvės, uždėkite sluoksnį ant penktojo torto ir vėl uždenkite pyragu.
15. Šeštasis pyragas ir užkandžių pyrago šonai turėtų būti gausiai sutepti majonezu.
16. Sutarkuokite kietą sūrį ant rupios trintuvės ir lygiu sluoksniu dėkite į šeštąjį pyragą.
17. Ant sūrio viršaus uždėkite virtų krevečių, padarydami bet kokį raštą. Jei norite, gatavą užkandžių pyragą galite apibarstyti žolelėmis ir tarkuotomis krabų lazdelėmis.
18. Suformuotą indą 3-4 valandoms padėkite į šaldytuvą impregnavimui, tada išimkite ir patiekite prie stalo! Nepaprastas apetitas!