Cukinijos yra universali daržovė, kuri puikiai tinka ruošti mažai kalorijų ir nuoširdžius patiekalus. Cukinijos troškinys kartu su grietinės padažu ne tik papuoš jūsų stalą, bet ir patiks savo demokratiškumu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - cukinijos (240 g);
- - svogūnai (35 g);
- Grietinė (70 g);
- - česnako pagal skonį;
- - krapai (20 g);
- - druska ir pipirai pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Paruoškite visas daržoves. Cukinijas gerai nuplaukite. Iš plonos žievelės pašalinkite matomus nešvarumus, supjaustykite išilginiais gabalais apvalių plokštelių pavidalu. Perkelkite cukinijas į gilų puodelį, druską ir pipirus. Palikite daržoves, kol sultys pradės išsiskirti.
2
Iš svogūno išimkite luobelę, aštriu peiliu susmulkinkite į mažus gabalėlius. Česnaką sutrinkite per smulkią trintuvę, suberkite į svogūną. Krapus taip pat reikia pjaustyti ir sudėti į svogūnų-česnakų mišinį, tada gerai išmaišyti.
3
Kitas, paimkite giliai karščiui atsparią formą, sutepkite augaliniu aliejumi. Įdėkite sluoksnį cukinijos, tada sudėkite svogūną, česnaką ir krapus ant cukinijos. Antrąjį sluoksnį išlyginkite švariomis rankomis.
4
Grietinė į stiklinę šilto vandens, maišoma iki vientisos konsistencijos. Supilkite cukinijų sluoksnį su nedideliu kiekiu praskiestos grietinės. Tada išdėstykite kitą sluoksnį pakaitomis su česnakais, krapais ir svogūnais.
5
Dėl to indą užpildykite likusiu grietine su vandeniu, uždenkite kepimo folija ir dėkite į orkaitę 15-25 minutėms. Praėjus šiam laikui, keptuvę išimkite iš orkaitės, leiskite šiek tiek atvėsti, tada specialia mentele supjaustykite porcijomis.
Atkreipkite dėmesį
Į cukiniją galite pridėti bet kokių daržovių. Ypač gerai su cukinijomis derinti brokolius ir žiedinius kopūstus.
Naudingi patarimai
Puodai pasirodys labiau patenkinti, jei apibarstyti bet kokio tarkuoto sūrio ant cukinijos viršaus.