Karšti užkandžiai, iškepti grietinėje ar grietinėje, vadinami julienne. Vištiena ir grybas julienne yra įdomūs ir labai maistingi.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
500 gramų vištienos, 300 gramų grybų, 2 svogūnai, 300 gramų kietojo sūrio, 300 gramų grietinės, 1 šaukštas miltų, augalinis aliejus, druska ir pipirai - pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Virkite vištieną, kol suminkštės (20-30 minučių).
2
Svogūnus ir grybus nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Supjaustykite ir atvėsintą filė.
3
Nedideliame kiekyje augalinio aliejaus pakepinkite svogūnus iki skaidrumo. Sudėkite grybus ir kepkite dar 10–15 minučių, kol visas vanduo išvirs.
4
Į grybus ir svogūnus įpilkite vištienos filė, druskos, pipirų, išmaišykite ir išjunkite ugnį.
5
Sausoje didelėje keptuvėje pakepinkite miltus iki aukso rudos spalvos ir įpilkite grietinės. Druska, pipirai ir maišydami užvirkite.
6
Pirmos keptuvės turinį perkelkite į skardą su grietine. Maišykite ir išjunkite šilumą.
7
Gautą mišinį sudėkite į folijos skardines arba kepimo skardą. Ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio.
8
Kepkite julienne iš anksto įkaitintoje orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių.