Skanus ir gražus desertas blyno pyrago pavidalu. Puikiai paįvairins stalą blynų savaitę ir pradžiugins šeimą bei draugus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 200 g riebios grietinės;
- - 250 g vanilinio cukraus;
- - 2 vnt. apelsinas;
- - 2 g druskos;
- - 2 vnt. vištienos kiaušiniai;
- - 50 ml augalinio aliejaus;
- - 50 g sviesto;
- - 500 ml virinto vandens;
- - 400 g aukščiausios kokybės miltų.
Naudojimo instrukcija
1
Norėdami pagaminti tokį pyragą, pirmiausia jums prireiks nuo dešimties iki penkiolikos blynų. Galite pasiimti bet kurį bandymo receptą, bet geriau ant vandens, nes pyrago bus daug grietinės.
2
Įmuškite kiaušinius giliame dubenyje, galite naudoti trintuvą. Įpilkite virinto vandens ir sumaišykite. Įpilkite porą šaukštų cukraus, truputį druskos ir išmaišykite. Išsijokite miltus ir suberkite mažomis dalimis, nuolat maišykite tešlą. Įpilkite augalinio aliejaus ir iš gautos tešlos kepkite blynus gerai įkaitintoje keptuvėje. Šaunu. Kiekvieną blyną sutepkite tirpintu sviestu.
3
Apelsinus gerai nuplaukite, nuvalykite. Aštriu peiliu supjaustykite žievelę ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Švelniai supjaustykite apelsino minkštimą. Į nedidelį puodelį įpilkite stiklinę vandens, įpilkite 200 g cukraus ir virkite, kol cukrus ištirps, įpilkite žievės ir virkite dar penkiolika minučių. Išimkite ir atvėsinkite, įpilkite apelsino minkštimo ir leiskite užvirti pusvalandį.
4
Plakiklyje išplakite grietinę. Įpilkite cukraus, plakite, kol masė taps lygi ir cukrus ištirps. Įdėkite blyną į lėkštę, paskirstykite ant jo grietinę, tada vėl blyną ir apelsinų sirupą ir panašiai, kol blynai išbėgs. Papuoškite apelsinų skiltelėmis arba minkštimu.