Minkšti ledai yra skanus desertas, kurį mėgsta tiek vaikai, tiek suaugusieji. Jis parduodamas kavinėse ir parkuose, tačiau skanėstą galima paruošti namuose, naudojant specialų prietaisą - šaldiklį. Jis greitai saldų mišinį paverčia oro mase, jo veikimas priklauso nuo prietaiso dydžio, galios ir prekės ženklo.
Pasirinkite savo receptą
Instrumento ypatybės
Išorėje šaldiklis primena įprastą vandens aušintuvą. Parduodami yra kompaktiški stalinių kompiuterių modeliai, kuriuos galima naudoti namuose arba įdiegti ant kavinės prekystalio. Gatvės prekyboje ar prekybos centro kampuose patogesni yra grindų šaldikliai. Jie yra gana mobilūs, prietaisus judant galima lengvai pernešti į naują vietą. Paprasti modeliai sumaišomi ir plakami tik vienos rūšies ledai, sudėtingesni gali pasiūlyti skirtingų skonių patiekalą. Ledų patiekimas užtrunka vos kelias minutes.
Renkantis prietaisą, turite iš anksto nuspręsti, su kokia žaliavos rūšimi patogiau dirbti. Yra šaldiklių, kuriuose kraunamas tik sausas mišinys, kiti dirba skysčiu. Patogūs universalūs įtaisai, tinkami abiejų tipų pusgaminiams. Renkantis turite atsižvelgti į konkretaus modelio veikimą, prietaiso gaminamų ledų rūšių skaičių, įrenginio patikimumą ir jo priežiūros sudėtingumą.
Šaldiklio principas yra paprastas. Sausas mišinys supilamas į specialią talpyklą, po to supilamas pienas, sirupas ar kitas skystis, nurodytas maršrute. Įjungus aparatą, masė sumaišoma, plakama, paspaudus svirtį ledai suspaudžiami į vaflinį kūgį ar plastikinį puodelį. Kai kurie šaldikliai gamina dviejų skonių ledus, kuriuos ypač mėgsta pirkėjai.