Daugelis žmonių pasirenka tokią dietą kaip vegetarizmas. Tuo pačiu čia galite pasigaminti daug sveikų, o svarbiausia - skanių patiekalų. Pavyzdžiui, pupelių pasta yra visavertis baltymų šaltinis, puikiai tinkantis prie sumuštinių pusryčiams, o įdaryti pievagrybiai nesigėdija dėti ant šventinio stalo.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Norėdami paruošti pastą, mums reikia:
- • 100 gr baltų pupelių
- • 200 gr grybų (šviežių ar šaldytų)
- • 1 svogūnas
- • 1 morka
- • 2 šaukštai. l alyvuogių aliejaus
- • krapai
- • Riešutas
- • Juodieji pipirai
- Norėdami paruošti įdarytus pievagrybius, mums reikia:
- • 16 pievagrybių
- • 50 gr augalinio aliejaus
- • 1 svogūnas
- • 1 morka
- • 2 šaukštai bandelės.
Naudojimo instrukcija
1
Virti paštetą. Pupeles užpilkite šaltu vandeniu, palikite 4 valandas, tada virkite, kol išvirs (apie 2 valandas).
Smulkiai supjaustykite svogūnus ir morkas, pakepinkite iki minkštos. Sudėkite susmulkintus grybus, pakepkite, kol skystis išgaruos. Šaunu.
Pupeles sumaišykite su grybais ir daržovėmis, suberkite krapus, pagardinkite druska ir prieskoniais. Susmulkinkite trintuvu. Į gatavą pastą galite įberti sezamo sėklų arba kapotų graikinių riešutų.
2
Virimo grybai. Svogūnus ir morkas sutarkuokite, pakepinkite iki minkštos.
Nuplaukite grybus, atskirkite kojas, smulkiai supjaustykite, nuimkite skrybėles. Į pjaustytas kojas įpilkite svogūnų ir morkų, druskos. Kepkite apie 10 minučių. Įpilkite 1 šaukštą. l krekeriai.
Šiek tiek pasūdykite skrybėles, užpildykite gauta malta mėsa, dėkite ant kepimo skardos, pabarstykite likusiais džiūvėsėliais ant viršaus. Nukoškite aliejumi. Į maltą mėsą galite pridėti pomidorų ar paprikų, tai suteiks patiekalui spalvų.
Kepkite orkaitėje 180-200 laipsnių temperatūroje 15-20 minučių.
3
Paruošta pasta gaunama per 6–8 porcijas, patiekalo kalorijų kiekis yra 140 kcal / 100 gramų, pupelių paruošimo laikas yra 40 minučių + 6 valandos.
Įdaryti grybai gamina 4 porcijas, patiekalo kalorijų kiekis yra 105 kcal / 100 gramų, virimo laikas yra 30 minučių.