Pica mėgstama tiek suaugusiųjų, tiek vaikų. Dėl savo smagaus dizaino, bet kuri pica tikrai pradžiugins visus. Be to, tai yra vienas iš būdų paskatinti vaikus valgyti daržoves. Padarykite savo picą ne tik skanią, bet ir įdomią bei linksmą. Pakanka supjaustyti geltonus pipirus į juosteles, papuošti morkomis ir alyvuogėmis ir suteikti picai gyvybingumo žavingais ir juokingais veidais.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Pagrindai:
- - 3 puodeliai kvietinių miltų;
- - 5 g mielių;
- - 3 šaukšteliai alyvuogių aliejaus;
- - 1 šaukštelis druskos;
- - 1 arbatinis šaukštelis cukraus;
- - 130 ml šilto vandens.
- Dėl padažo:
- - 2 dideli pomidorai (smulkiai supjaustyti);
- - 2 šaukštai. šaukštus pomidorų kečupo (arba pastos);
- - 2 šaukšteliai alyvuogių aliejaus;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 4 baziliko lapai;
- - 2 stambios čiobrelių šakos;
- - 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio;
- - druska pagal skonį.
- Įdarui:
- - jūsų pasirinkti produktai;
- - mocarelos sūris ar bet kuris kitas.
Naudojimo instrukcija
1
Virkite tešlą. Įkaitinkite 130 ml vandens, vanduo turėtų būti šiltas, o ne karštas, kitaip mielės neveiks. Mieles ir cukrų ištirpinkite šiltame vandenyje, galima įpilti 1 valg. šaukštas miltų. Palikti 10 minučių. Kai mielės susimaišys, sumaišykite su likusiais miltais, alyvuogių aliejumi ir druska. Minkykite tešlą, suformuokite rutulį, uždenkite drėgnu skudurėliu ir palikite, kol tešla padidės dvigubai. Kai ji pakils, minkykite tešlą ir palikite dar 45 minutes, vėl minkykite. Tešla paruošta.
2
Paruoškite padažą. Paimkite keptuvę, supilkite 2 šaukštelius alyvuogių aliejaus, pakaitinkite ant vidutinės ugnies. Sumalkite 2 skilteles česnako ir išmeskite į keptuvę, palaukite, kol česnakas patamsės. Pomidorą supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite į česnaką, troškinkite kelias minutes. Į daržoves įpilkite pomidorų pastos arba kečupo. Pabarstykite baziliku, čiobreliais, raudonėliais ir druska. Išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies. Padažas paruoštas.
3
Paruoškite įdarą. Pica gali būti įdaryta dešra, kumpiu, vištiena, jūros gėrybėmis, malta mėsa, krabų lazdelėmis, svogūnais, grybais, šparagais, kukurūzais ir kt., Atsižvelgiant į jūsų šeimos pageidavimus. Apibarstykite tarkuotu mocarelos sūriu ar bet kuo kitu ir kepkite, kol sūris išsilydys arba iki auksinės rudos spalvos.
Gatavą picą galite papuošti geltonais, raudonais, žaliais, apelsinų pipirais, agurkais, morkomis, alyvuogėmis ar alyvuogėmis.