Graikiška pica yra skanus ir sveikas patiekalas, kurį galima rekomenduoti vaikams, nes jame nėra rūkytos mėsos. Pagrindiniai ingredientai čia yra vištiena, aromatinės alyvuogės, fetos sūris, pomidorai ir artišokai, kuriuos papildo tradicinis graikiškas grietinėlės tzatziki padažas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Dėl picos:
- - 1 pagrindas picai;
- - zaziki padažas;
- - 3/4 puodelio sutrupinto fetos sūrio;
- - 1 vištienos filė;
- - 1/2 šaukšto. kapotų alyvuogių;
- - 1/3 str. kapotų saulėje džiovintų pomidorų (arba paprastų, geriausia vyšnių);
- - 1 valgomasis šaukštas. artišokai (gali būti pakeisti paprika).
- Dėl zaziki padažo:
- - 2 skiltelės česnako;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas itališkų žolelių mišinio;
- - 1/2 didelio agurko, nulupto ir supjaustyto pusmėnuliais;
- - 1 pakelis graikiško jogurto (jei jo nėra, galite jį pakeisti labai riebia grietine);
- - 1/2 šaukšto. grietine;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos sulčių;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas alyvuogių aliejaus;
- - žiupsnelis druskos.
Naudojimo instrukcija
1
Dėl zaziki padažo
Agurką supjaustykite pusiau ir sudėkite į virtuvinio kombaino indą (galite naudoti trintuvą) ir minutę pjaustykite. Sutrinkite sultų perteklių, kad padažas nepasirodytų per plonas. Į agurkus įpilkite česnako, itališkų prieskonių, graikiško jogurto, grietinės, citrinų sulčių, alyvuogių aliejaus ir druskos, vėl susmulkinkite. Padažas turėtų būti kreminis ir su mažais agurko gabalėliais.
2
Dėl picos
Įjunkite orkaitę, kad ji sušiltų iki 230 ° C. Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais ir kepkite keptuvėje, suteptoje augaliniu aliejumi, 5 minutes.
3
Gautą picos pagrindą sudėkite į miltais pabarstytą kepimo formą. Šepetys su zaziki padažu. Pabarstykite picos pagrindo viršutinę dalį su sutrupintu fetos sūriu ir padėkite keptas filė riekeles, pjaustytas alyvuoges, pomidorus ir artišokus (paprikas). Kepkite 15 minučių.