Korėjiečių maistas yra skanus. Šis įdomus užkandis tinka ir Korėjos virtuvei. Išbandykite ir jūs padarysite pragarą iš vištienos bambos - užkandis, be abejo, bus populiarus prie jūsų atostogų stalo!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - vištienos bambos - 700 gramų;
- - morkos - 3 gabalėliai;
- - svogūnai - 2 gabaliukai;
- - Švieži dideli agurkai - 2 gabaliukai;
- - raudonoji paprika - 2 gabaliukai;
- - keturios skiltelės česnako;
- - cukrus, druska, actas 5%, raudonieji aštrieji pipirai, kalendra, augalinis aliejus, sojos padažas - mėgėjams.
Naudojimo instrukcija
1
Išvalykite vištienos bambas iš vidinių plėvelių, nuplaukite, virkite keturiasdešimt minučių. Atvėsinkite paruoštas bambas, supjaustykite juostelėmis.
2
Marinuotos daržovės. Morkas sutrinkite, bulgarų pipirus susmulkinkite į juosteles, agurkus - panašiai, vieną svogūną - į žiedus. Sumaišykite daržoves, druską, įpilkite cukraus ir acto. Prisiminkite daržoves rankomis - jos turėtų duoti sulčių. Tačiau nepersistenkite - per daug negalvokite, kitaip daržovės taps per minkštos.
3
Į marinuotas daržoves sudėkite blynus, pagal skonį įpilkite sojos padažo, išmaišykite, surinkite į puodą, ant viršaus dėkite pjaustytą česnaką, nemaišykite.
4
Antrąjį svogūną supjaustykite kubeliais, pakepkite augaliniame aliejuje iki auksinės spalvos. Į svogūną įpilkite raudonųjų pipirų, išmaišykite, supilkite keptuvės turinį tiesiai į karštą česnaką, suberkite susmulkintą šviežią kalendrą, gerai išmaišykite.
5
Dabar paragaukite gautos vištienos bambos ei. Jei reikia, įpilkite druskos ir pipirų. Nepaprastas apetitas!