Kartais susidaro situacija, kai nėra pakankamai laiko paruošti pyragą ar pyragą. Greito pyrago receptas gali būti tikras gelbėjimo būdas. Be to, varškė naudojama kaip kremas, todėl pyragą ne tik lengva paruošti, bet ir naudinga.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Testas:
- - miltai - 1, 75 puodelio
- - pašvęsti dribsniai - 1 puodelis
- - cukrus - 1 puodelis
- - kefyras 1% - 500 ml
- - soda - 1 šaukštelis
- - druska - 0, 5 šaukštelio
- - augalinis aliejus - 3 šaukštai.
- Tarpiniam sluoksniui:
- uogų koše - 2 - 3 šaukštai
- Papuošimui:
- tarkuotų riešutų, kokoso, avižinių dribsnių - nebūtina.
- Kremui:
- varškės sūris - 200 g
- kefyras (grietinė) - 200 g
- cukrus - 0, 5 puodelio
Naudojimo instrukcija
1
Norėdami paruošti skanų avižinių dribsnių pyragą su varškės kremu, paimkite kefyrą, kurio riebumas yra 1%. Jei kefyras yra riebesnis, pavyzdžiui, 3, 2% riebalų, praskieskite jį vandeniu, išgerdami 200 ml vandens 300 ml kefyro. Kefyrą reikia supilti į dubenį ir pašildyti iki šiek tiek šiltesnės nei kambario temperatūra.
2
Dabar įpilkite šaukštą kepimo sodos į šiltą kefyrą ir greitai išmaišykite. Masė putos. Įpilkite druskos, cukraus, kruopų ir pamažu supilkite išsijotus miltus. Išmaišykite, įpilkite aliejaus ir vėl maišykite. Ne per daug intensyviai, kad sulaikytų oro burbuliukus, atsirandančius dėl kefyro ir sodos sąveikos.
3
Sutepkite formą augaliniu aliejumi ir pabarstykite grūdais. Supilkite tešlą, išlyginkite ir dėkite į karštą orkaitę. Kepkite 180 - 200 laipsnių temperatūroje apie pusvalandį. Torto viršus turėtų pašviesėti. Patikrinkite pasirengimą rungtynėms.
4
Išimkite pyragą iš formos, atvėsinkite. Atsargiai supjaustykite pyrago šoną ir dugną.
5
Tortą suskaidykite į dalis ir sumaišykite, sutrinę, su grietinėle.
6
Paimkite mažą formą, dugną ir šonus užklijuokite lipnia plėvele. Išdėstykite pusę masės ir išlyginkite, plonu sluoksniu patepkite susmulkintas uogas ir išklokite antrąją masės dalį. Padėkite į šaldytuvą 15-30 minučių, kad pyragas atvėstų.
Padėkite pyragą ant lėkštelės ir papuoškite taip, kaip norite.
7
Norėdami paruošti grietinėlę, varškę sumaišykite su cukrumi ir kefyru (grietine), plakite iki vientisos masės.
Iš viso avižinių dribsnių pyrago paruošimas su varškės kremu užtrunka ne ilgiau kaip 1 valandą.