Šiame sluoksnyje viskas derinama: saldūs vaisiai, rikotos sūris ir lengvas filo tešlos pyragas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- 6 asmenims:
- - 2 obuoliai (gali būti „Granny Smith“), nulupti, plonai supjaustyti
- - 1, 5–2 šaukštus vyšnių (šviežių, šaldytų ar konservuotų be kauliukų)
- - 1, 5 puodelio cukraus cukraus
- - 200 g šviežios rikotos
- - 1 arbatinis šaukštelis smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
- - 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
- - 10 filo tešlos lapų
- - 100 g išlydyto sviesto
- - 100 g tarkuotų migdolų
Naudojimo instrukcija
1
Viename dubenyje sumaišykite supjaustytus obuolius, vyšnias ir pusę cukraus cukraus, kitame dubenyje - rikotą, citrinos žievelę, cinamoną ir antrąją pusę cukraus pudros.
2
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Keptuvę sutepkite trupučiu sviesto. Kiekvieną filo tešlos lakštą sutepkite tirpintu sviestu. Pabarstykite tarkuotais migdolais.
3
Ant tešlos dėkite obuolių-vyšnių įdarą, palikdami 6 cm iki tešlos krašto iš kiekvienos pusės. Ant įdaro dėkite rikotos sūrio, sumaišyto su citrinos žieve, cinamono ir cukraus pudros.
4
Įdarą iškočiokite į tešlą ir padėkite ant kepimo skardos, siūle žemyn. Tešlos viršutinę dalį sutepkite likusiu sviestu.
5
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 25 minutes, kol pasidarys aukso rudos spalvos ir traškūs. Kai strudelė bus paruošta, pabarstykite milteliniu cukrumi.
Naudingi patarimai
Vietoj filo tešlos galite naudoti bet kokius kitus tešlos pyragus.