Vasaros karštyje malonu numalšinti troškulį vėsiu ir skaniu naminiu kvasu. Šis natūralus gėrimas naudingas jūsų sveikatai: mažina cukraus kiekį, mažina nemigą, pašalina iš organizmo toksinus ir padidina apetitą. Kvasą galite gaminti ne tik iš pažįstamos duonos, bet ir iš avižų.
Pasirinkite savo receptą
Klasikinis receptas
Norėdami paruošti avižą iš avižų, jums reikės tik natūralių produktų, kuriuos nėra sunku rasti:
- avižos, 400 gramų;
- vanduo, 3 litrai;
- cukraus, 3 šaukštai.
Šio skanaus ir gaivinančio gėrimo receptas yra gana paprastas. Avižas keletą kartų nuplaukite švariu tekančiu vandeniu, išrūšiuokite ir supilkite į 3 litrų stiklainį. Ten užpilkite virintu vandeniu ir įpilkite 2 šaukštus. šaukštai cukraus. Gerai išmaišykite. Uždenkite stiklainį marle ir padėkite į sausą vietą kambario temperatūroje tris dienas.
Pasibaigus nurodytam laikui, supilkite fermentuotą vandenį ir įpilkite stiklainį švariu virintu vandeniu. Įpilkite 1 šaukštą. šaukštą cukraus, išmaišykite. Palikite avižas tas pats. Kaip pirmą kartą, apvyniokite kaklą marle ir padėkite atgal dar 3 dienas.
Dėl to gausite šiek tiek drumstą skystį. Nusausinkite jį į atskirą indą ir laikykite šaldytuve. Į stiklainį galima įpilti vandens ir cukraus ir tikėtis naujos natūralaus drobės porcijos.
Avižos buvo naudojamos ilgą laiką, jos trunka 5–6 kartus.
Avižinės drobės su džiovintais vaisiais
Tokio gėrimo receptas skiriasi nuo klasikinio tik tuo, kad kartu su cukrumi į stiklainį reikia įpilti gerai nuplautų džiovintų vaisių (razinų, džiovintų abrikosų, slyvų, džiovintų obuolių). Be to, pirmoji partija yra paruošta naudojimui, nes nemalonus poskonis išlygina pridėtų džiovintų vaisių saldumą.