Atostogų metu ruošiantis šurmuliui, atsitinka taip, kad virti ir žali kiaušiniai kartu guli šaldytuve. Valdovės patiria nuostolių dėl to, kuri iš jų buvo termiškai apdorota, o kuri ne. Ši sudėtinga užduotis yra visiškai išsprendžiama.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - virtuvės svarstyklės;
- - plokščias paviršius;
- - žalias kiaušinis.
Naudojimo instrukcija
1
Greičiausias būdas išsiaiškinti virtą kiaušinį - sulaužyti lukštą. Iš anksto pagalvokite, kur naudojate žalius baltymus ir trynį, jei nerandate virto kiaušinio iškart. Iš žalių kiaušinių galite virti skanų omletą arba kotletukus, keptus kiaušinių įdaruje. Tuo pačiu tiksliai nustatykite, kurie iš šaldytuve laikomų kiaušinių jau yra virti. Šis metodas, nepaisant jo paprastumo, yra gana švaistomas. Jei neketinate mušti žalių kiaušinių, galite rasti racionalesnį problemos sprendimą.
2
Kai kiaušiniai priklauso tai pačiai kategorijai ir yra beveik identiškos išvaizdos, sverkite po vieną kiaušinį, kuris tikrai yra žalias ir kuris verčia abejoti. Pataisykite gautus rodiklius ir palyginkite. Virtas kiaušinis sveria šiek tiek sunkesnis nei žalias, nes kepimo metu jo turinys padidėja. Kiaušinius geriau sverti ant specialių elektroninių svarstyklių, nes produktų masės skirtumas yra gana nereikšmingas.
3
Populiaresnis būdas apskaičiuoti virtą kiaušinį yra jį išvynioti. Paimkite abejotinai kiaušinį ir padėkite ant lygaus ir tvirto paviršiaus. Tada sukite jį, suteikdami sukimosi impulsą. Žalias kiaušinis negalės visiškai suktis aplink savo ašį, nes jį slopins skysčio turinys. Virta, priešingai, pradės suktis ilgai ir beveik tolygiai, nes trynys ir baltymai, termiškai apdoroti, yra tanki ir vienoda masė. Priklausomai nuo sukimosi stiprumo, taip pat galite nustatyti kiaušinio pasirengimo laipsnį. Kiaušiniai maiše ir minkštai virti kiaušiniai sukasi daug lėčiau nei kietai virti.
4
Suradę virtus kiaušinius, valgykite juos kuo greičiau. Kadangi tokio produkto negalima ilgai laikyti.