Apelsinų varškės biskvitas yra kvapnus, nepaprastai skanus, sveikas patiekalas. Jis gali būti patiekiamas per pusryčius ar popietės arbatą, prie puodelio karštos arbatos ar kavos. Šis biskvitas paruošiamas paprastai ir greitai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - apelsinai - 2–3 gabalėliai
- - kiaušiniai - 3 gabaliukai
- - cukrus - 100 g
- - vanilinis cukrus - 1 šaukštelis
- - varškė - 200 g
- - miltai - 100 g
- - druska - 1/4 šaukštelio
- - soda - 1/2 šaukštelio
- - sviestas - 10 g
Naudojimo instrukcija
1
Nuplaukite ir nusausinkite apelsinus rankšluosčiu.
2
Plakite kiaušinius su cukrumi giliame dubenyje iki tirštų putų. Galite plakti mikseriu / trintuvu arba tiesiog plakti. Įpilkite vanilinio cukraus (nebūtina).
3
Švelniai nulupkite žievelę iš vieno apelsino. Apelsinų (kaip citrinos) žievelės suteikia kepimui švelnaus, subtilaus skonio.
4
Sudėkite varškę, išmaišykite. Galite vartoti bet kokio riebumo varškę. Kuo mažesnis riebalų kiekis, tuo dietiškesnis bus sausainis. Galite naudoti bet kokį varškę - minkštą, grūdėtą ir pan.
5
Įpilkite miltų, žiupsnelį druskos, soda. Maišykite.
6
Nulupkite apelsinus. Man patogiau apelsiną supjaustyti į keturias dalis ir nulupti ketvirčius. Kažkas nori nulupti visą apelsiną - peiliu ar rankomis.
7
Supjaustykite nuluptus apelsinus į mažus gabalėlius, tuo pačiu atsikratant sėklų ir kietų membranų. Įpilkite į tešlą, sumaišykite.
8
Kepimo indą sutepkite sviesto gabalėliu. Dėkite į įkaitintą orkaitę 180 laipsnių temperatūroje 30–40 minučių.
9
Dėl varškės trūkumo ją galima išskirti. Tada gausite įprastą apelsinų sausainį. Pakeiskite apelsinus obuoliais - tai bus obuolių charlotte. Jei norite, šiame recepte gali būti naudojami bet kokie vaisiai.
Naudingi patarimai
Šis sausainių receptas laikomas supaprastintu. Norėdami minkštesnės ir sodresnės tešlos, tryniai atskiriami nuo baltymų ir plakami atskirai.