Jau seniai ne paslaptis, kad norintiems sulieknėti reikia mažinti ne tik suvartoto maisto kiekį, bet ir jo kalorijų kiekį. Tai pasiekiama visiškai ar iš dalies atmetus maistą, kuriame yra greitųjų angliavandenių.
Pasirinkite savo receptą
Kenksmingi angliavandeniai yra cukrus, pyragaičiai iš kvietinių miltų, įvairūs saldumynai. Jų poveikis kūnui akimirksniu, jūs gaunate energijos krūvį, tačiau neturite laiko tam skirti laiko, o tada visas perteklius paverčiamas riebalų atsargomis. Mūsų kūnas yra taip sudėtas, kad jis visada paruošia kelią visokioms kataklizmoms - alkiui, šalčiui. Čia ateina zombių apokalipsė, o juosmens, skrandžio ir klubų atsargos aprūpina energija iki super herojaus atvykimo.
Tačiau tokia nenugalima jėga kol kas įmanoma tik teoriškai, tačiau iš tikrųjų mes turime įgyti formą iki ateinančios vasaros, kad galėtume lengviau atsikvėpti karštyje ir nesigėdyti paplūdimyje.
Keli receptai padės paįvairinti savo racioną.
Žaliojo žirnio vištienos salotos
Šių salotų maistinė vertė yra apie 120 kcal 100 gramų.
Virinama 250 g vištienos krūtinėlės, įpilama 100 g konservuotų žaliųjų žirnelių, 100 g virtų morkų, ketvirtadalis šaukštelio sojos padažo. Pagardinkite kefyru arba baltu jogurtu.
Vištienos krūtinėlės salotos su kopūstais ir kiaušiniu
Šių salotų maistinė vertė yra apie 80 kcal 100 gramų.
Sumaišykite 250 g vištienos su smulkiai supjaustytais kopūstais (minkštimą ir sultingumą geriau sutrinti), suberkite tarkuotus kiaušinius ir viską išmaišykite. Vietoj druskos galite naudoti sojos padažą ar petražoles. Norėdami rauginto užrašo, galite pridėti žiupsnelį supjaustyto imbiero. Kaip padažą naudokite natūralų jogurtą.
Konservuoti tuno ir varškės sūrio salotos
Mityba: 100 gramų 82 kcal
Sumalkite tuno gabalėlį šakute, sumaišykite su varške iki 5% riebalų, įpilkite saldžiųjų paprikų, 2 kiaušinių baltymus ir žalumynus. Pagardinkite kefyru arba jogurtu.
Pietums galite kepti įvairias bandeles, jos yra naudingesnės tuo, kad produktai, kepant orkaitėje, nepraranda mikroelementų ir vitaminų.
Maltos vištienos su cukinijomis ir pomidorais
Kalorijų troškinys apie 120 kcal 100 gramų.
Smulkiai supjaustykite svogūną 1 kg maltos mėsos, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite į paruoštą formą. Nepamirškite padaryti mažų pusių, kad skystas įdaras neplistų. 300-400 gramų cukinijos supjaustykite plonais žiedais ir paskleiskite ant maltos mėsos, sumaišykite sūrį su jogurtu ir švelniai užpildykite maltą mėsą ir cukinijas. Ant viršaus paskleiskite plonai supjaustytą pomidorą, pabarstykite tarkuotu sūriu ir dėkite į orkaitę 200 laipsnių 45 minutėms.
Jūros gėrybių mėgėjams kalmarų patiekalas grietinės padaže su sūriu
Maistinė vertė: 105 kcal 100 gramų
Virkite kalmarų skerdeną, išvalykite, supjaustykite juostelėmis. Svogūnus, morkas supjaustome pusžiedžiais ir leidžiame į nedidelį kiekį vandens (arba sultinio, likusio išvirus kalmarus), kol pusė bus paruošta. Įpilkite kalmarų, sumaišykite ir palikite, kol skystis išgaruos ant vidutinės ugnies be dangčio. Padažui sumaišykite tarkuotą sūrį ir grietinę, supilkite kalmarus ir maišydami troškinkite dar 2–3 minutes, kol padažas pradės tirštėti.
Dietos metu daugeliui žmonių labai sunku atsisakyti desertų ir saldumynų. Negalima savęs kankinti! Mėgaukitės naminiais mažai kalorijų desertais.
Vanilės suflė
Tai tik 40 kcal 100 gramų.
Mums reikės 250 ml pieno 1% arba vandens, 10–12 g želatinos, žiupsnelis cukraus (arba jo pakaitalo), vanilės. Pieną sumaišykite su želatina, palikite 10 minučių, kad želatina išbrinktų, tada supilkite vanilę, išmaišykite ir uždenkite. Maišydami laukiame, kol želatina visiškai ištirps, nukeliame nuo ugnies, belieka suberti cukrų ar pakaitalą, vėl viską gerai išmaišyti ir palaukti atvėsimo. Kai želatina pradeda tirštėti, mes pradedame plakti mikseriu dideliu greičiu 5-15 minučių. Gautą masę paskleidžiame į paruoštą formą ir dedame į šaldytuvą sukietėti.