Dietinis sūrio pyragas be kepimo yra tikra svajonė sulieknėti! skanus, mažai kaloringas ir tuo pat metu lengvai paruošiamas. Yra daugybė dietinių sūrio pyrago variantų, ir šiandien mes jums pasakysime, kaip pasigaminti citrinų, šokolado, braškių ir bananų sūrio pyragą.
Pasirinkite savo receptą
Varškės torto pagrindas
Kad ir koks torto įdaras būtų - pagrindas visada tas pats. Tortui paprasčiausioje versijoje imame sausainius (paprasčiausias yra „Jubiliejus“) 150–200, sumalame trintuve, sumaišome su tirpintu sviestu arba margarinu. Kuo mažiau kalorijų sausainiai - tuo mažiau kalorijų bus galutiniame produkte. Galite pasigaminti avižinių dribsnių pyrago pagrindą, tačiau paprastai šiuos pyragus reikia iškepti. Įdėkite sausainių ir sviesto mišinį į formą ir nusiųskite į šaldytuvą, kad sviestas užšaldytų.
Virimo želatina. 450–500 g varškės sūrio jums reikės 1–1, 5 šaukšto želatinos. Sugerti į šiltą grietinėlę (arba pieną) ir palaukti, kol želatina išbrinks. Galite kaitinti ant silpniausios ugnies - tai pagreitins procesą, bet negalima užvirinti. Kai želatina bus paruošta, išjunkite viryklę ir palikite ją ant karšto degiklio.
Varškę sumaišykite su šaukštu medaus, galite įpilti šiek tiek saldiklio, plakti gerai plakikliu, kad gautumėte vienalytę masę. Mes įvedame želatiną su grietinėle, gerai sumaišome ir supilkite į formą. Mes sūrio pyragą siunčiame į šaldytuvą per naktį, kad želatina užšaltų.
Šokoladinis varškės pyragas
Kaip tokio sūrio pyrago pagrindą galite pasiimti šokoladinius sausainius arba tiesiog pridėti ištirpinto šokolado ar kakavos. Žinoma, geriau šokoladas, tačiau kalorijų kiekis automatiškai padidės, tai reikia suprasti. Į varškę taip pat galima įberti kakavos ar šokolado. Jei norite pridėti pikantiško prisilietimo - įpilkite paruoštos kavos. Bet šiuo atveju jums reikia šiek tiek daugiau saldiklio, kad nebūtų kartaus.
Bananų ir braškių sūrio pyragas
Tiek atskirai, tiek kartu šie produktai yra tiesiog nuostabūs. Norėdami juos pridėti prie varškės, pirmiausia turite pagaminti bulvių košę. Lengviausias būdas yra su trintuvu. Į pyrago įdarą galite siųsti didesnius gabalėlius, tačiau tada sultys gali išsiskirti (ypač braškių atveju), o bananas gali tiesiog patamsėti. Virkite tyrę, galite šiek tiek pasaldinti ir įpilkite šaukštą citrinos sulčių. Bulvių košę sumaišykite su varške ir grietinėle su želatina, užpilkite, išimkite šaltyje.
Tiek braškių, tiek bananų sūrio pyragai gali būti paruošti šokolado pagrindu, o apibarstyti tarkuotu šokoladu ant viršaus yra labai subtilus derinys.