Šiam pyragui gaminti nenaudojami kiaušiniai. Todėl jis yra idealus tiems, kurie seka figūrą, laikosi pasninko ar yra vegetarizmo šalininkai. Nepaisant dietos recepto, pyragai yra minkšti ir sodrūs, o pyrago skonis niekuo nesiskiria nuo įprasto!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - kefyras - 250 ml;
- - miltai - 160 g;
- - cukrus - 170 g;
- - soda - 1 šaukštelis;
- - kakavos milteliai - 2 šaukštai. šaukštai;
- - virtas kondensuotas pienas - 0, 5 skardinės;
- - sviestas - 150 g;
- - žemės riešutai - 50 g.
Naudojimo instrukcija
1
Į dubenį supilkite stiklinę kefyro. Įpilkite 1 šaukštelį sodos. Nereikia gesinti soda - reakcija su dujų išsiskyrimu įvyks dėl rūgšties, esančios kefyre.
2
Sumaišykite 1 puodelį miltų su ¾ puodelio granuliuoto cukraus, suberkite kakavos miltelius. Cukraus galima gerti šiek tiek mažiau ar daugiau - priklausomai nuo to, kokį saldų desertą norite gauti.
3
Po truputį supilkite mišinį į kefyrą, nuolat maišydami su šluotele. Minkykite homogeninę pusiau skystą masę be gabalėlių. Dubenį uždenkite rankšluosčiu ir palikite tešlą kambario temperatūroje 20-30 minučių.
4
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Supilkite tešlą į formą, išklotą pergamentu. Tokiam tešlos kiekiui geriau tinka forma, kurios skersmuo ne didesnis kaip 20 cm - tada gatavas pyragas gali būti supjaustytas į pyragus. Galite kepti pyragus atskirai, padalindami tešlą į lygias dalis. Mes kepame orkaitėje apie 20 minučių, patikrindami sausainio paruošimą mediniu pagaliuku.
5
Kremui sumaišykite suminkštintą sviestą su virintu kondensuotu pienu ir padėkite į šaldytuvą 20-30 minučių. Galite pridėti šiek tiek kakavos miltelių, tada kremas pasirodys šokolado skonio. Norėdami dar labiau dietinį pyrago variantą, galite plakti grietinę ar grietinėlę su cukrumi arba naudoti kondensuotą pieną be sviesto.
6
Skrudinkite žemės riešutus, nulupkite ir supjaustykite į vidutinio dydžio gabalėlius.
7
Mes išimame gatavą biskvitą iš orkaitės ir leidžiame šiek tiek atvėsti. Tada supjaustykite pyragais. Tepkite kremo pyragaičius, torto viršų ir šonus. Ant viršaus pabarstykite skrudintais žemės riešutais. Jūs taip pat galite papuošti pyragą vaisių ar šokolado drožlėmis. Mes įdėjome gatavą pyragą į šaldytuvą kelioms valandoms, kad kremas įsigertų ir sukietėtų.